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Cestas rellenas de soja Inedit y verduras

Cestas rellenas de soja Inedit y verduras


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Primero nos ocupamos de la masa para las cestas.

De harina, agua caliente, levadura, aceite, sal, azúcar hacemos una masa.

La masa es elástica y no muy dura.

La tapamos con una toalla y la dejamos reposar media hora.

Umpultura:

Ponemos la soja en un bol y le echamos agua hervida.

Deje que se hinche durante unos 15 minutos.

Lo escurrimos en un colador.

cuando esté bien escurrido exprímelo un poco más y déjalo en el bol.

Cebollas lavadas y limpias de raíz y las hojas secas se cortan finamente, lo ponemos a endurecer en una sartén en la que ponemos el aceite a calentar.

Limpiamos el resto de verduras y las picamos en la batidora, las ponemos en el siguiente orden: champiñones, zanahorias, apio y raíz de perejil.

Después de unos minutos (10 minutos) agregue la soja.

Déjalo cocer por otros 10-15 minutos, agrega el jugo de tomate y déjalo al fuego por 5 minutos.

Apague el fuego, agregue sal y pimienta, luego agregue el eneldo finamente picado.

A medida que el relleno se enfríe, prepare los formularios.

Engrase los moldes con aceite.

Divide la masa en 4.

Tomamos una parte y la esparcimos a mano sobre la superficie de trabajo, que untamos con aceite.

Cada forma está recubierta de masa. poner el relleno y tirar de los bordes de la masa sobre el relleno.

Coloque los moldes en el horno calentado a 170 grados durante 40-45 minutos.

Sirve con lechuga o encurtidos.


Chuleta de cerdo a la plancha y polenta con queso

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Aperitivos - Cestas Filo con Chicken Bang - Bang

Entonces, de toda la receta saldrán 12 cestas de filo, horneadas en bandejas de mini muffins. Si no tiene una bandeja para muffins con pequeños cortes, entonces es mejor usar formas pequeñas y separadas de mini tartas.

Las cestas más grandes ya no se ven tan bien como las pequeñas y el relleno ya será demasiado. Se considerará solo una canasta por persona, si eliges, como yo, tener varios tipos de aperitivos. teníamos 6 tipos, uno de cada tipo, considerado por la persona. Fue la elección ideal, puedo decir con la mano en el alma. lo suficiente como para no saturarte y lo suficiente como para abrir tu apetito por lo que siguió.

Entonces en el trabajo:
Una semana antes preparé las cestas.

Tomé las 2 hojas de pastel, engrasé la primera hoja con mantequilla derretida, coloqué la segunda hoja encima de la primera. Corté cuadrados de 2 cm por 2 cm. Derretí la mantequilla y con una cucharadita saqué de su superficie los pequeños trozos de espuma, sobras sin fundir, etc. Quería dejarlo claro.

Comencé a llenar los moldes de mini muffins, usando 3 cuadrados de hojas en cada profundidad de la bandeja. Se coloca de tal manera que queden 3 esquinas intercaladas y cada cuadrado de la hoja cuando se coloca en la bandeja se engrasa con mantequilla para que tenga adherencia. Para asegurarte de que las hojas no se rompan al darles forma en la bandeja, puedes usar el cepillo cuando las presionas para fijarlas en su lugar.

Antes de poner los cuadrados de filo en la sartén, engrasarlo con un poco de mantequilla derretida.

Hornee a temperatura media durante unos 6-8 minutos (o hasta que estén doradas). Retirar sobre una parrilla, dejar enfriar, colocar en cajas forradas con servilletas (para evitar una posible humedad), tapar y mantener a temperatura ambiente sin problemas hasta por un mes.

Su preparación no lleva mucho tiempo, más tienes que escribir la receta y explicarla.

5 días antes estuve libre por 15 minutos y preparé la salsa y el pollo.

Freír las semillas de sésamo hasta que estén doradas (¿1-2 minutos?). Mantequilla de maní / almendras (también puedes usar Tahini), ajo, jengibre, jugo de limón, salsa de soja, mezcla todo.

Ponga la pechuga de pollo en un bol con agua fría, sal y vegeta (opcional) y hierva (10 minutos) o hasta que esté lista. Dejar enfriar en el agua en la que hirvió. Poner la salsa en una caja con tapa y guardarla en el frigorífico, la pechuga de pollo, meterla en otra caja con agua con sal en la que hirvió y guardarla en el congelador.

Para armar, tomar las cestas, poner en ellas una cucharadita o un poco menos de salsa (mientras tanto la salsa se ha espesado), la pechuga de pollo, sacar del congelador a tiempo, cortar en tiras y pegar en la salsa, tres piezas cada cesto, espolvorear semillas de sésamo por encima y decorar con hojas de cebolla verde.

Se sientan en bandejas, un poco separados entre sí. eventualmente coloque 2 o 3 bandejas en lugar de amontonarlas.
Se sirven con mucho gusto.


Video: Carne de SOJA - Una alternativa VEGANA y SABROSA


Comentarios:

  1. Oswin

    Eres una persona abstracta

  2. Zolocage

    Creo que está equivocado. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, te habla.

  3. Orlege

    ¿No puedes explicarlo con más detalle?

  4. Galeel

    Punto de vista autoritario, la tentación.



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