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Sendvis Floricica galbena

Sendvis Floricica galbena


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  • pan
  • jamón
  • QUESO
  • rábano
  • cebollas verdes

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sendvis Floricica yellow:

Pongo el jamón encima de la rebanada de pan.

Corté el queso en corazones y formé pétalos.

Corto el rábano en rodajas y lo pongo en el centro.

Le pongo la cebolla verde en forma de rabo.

¡Buen provecho, niños!


Nuestras orquídeas

en un foro especializado (no dice que no los publicite) leí que necesitan más papa cuando florecen; como resultado, también puse fertilizante en el agua, y también puse agua al lado (para mí, el aire está seco, desafortunadamente) No sé si está bien, o si se necesita algo más, así que no es un consejo, solo lo intenté

# 104 Adriana Nicoleta

# 105 Dan @

Para mí, las orquídeas florecieron a finales de agosto y desde entonces son las mismas. un esplendor & # 33
No los guardo cerca de una fuente de calor (atención, Adriana, en el radiador). Cuando empezaron a dar los cogollos, un colega me dijo que cuando los mojé ponía 1-2 cubitos de hielo en macetas. Y como puede ver, lo están haciendo bien. Los he tenido durante aproximadamente 2 años, y el año pasado salieron 2 ramas de la amarilla. ella parece perezosa.

Y el limón un chelboshit parcialmente, pero los limones se mantienen bien
Ahora en invierno, cuando se rompe, lo riego con menos frecuencia (para que sus raíces no se sequen) y lo guardo en un lugar luminoso. La temperatura es peor, ya que es de hasta 10 ° C (guardado en casa), y para mí es de 24 ° C.

# 106 arcadia

cuidado con los fertilizantes, especialmente con las orquídeas, en pequeñas concentraciones, porque las sales se depositan en las raíces sofocándolas.

si usa un fertilizante regular, dilúyalo mucho. preste atención a las concentraciones de NPK

para las orquídeas, como guía, son:

N: 3
P: 4-5
K: 5-6
(también puede contener azufre, quelatos de cobre, en concentraciones muy bajas)

Por experiencia digo que las orquídeas regadas con agua blanda crecen mucho más vigorosamente.
en comparación, aquí está el tamaño de las hojas hace un año (cuando las regamos con agua dura) y su tamaño ahora, ya que usan agua blanda y cuántas ramas tiene ahora el tallo de la flor.

Miniaturas adjuntas

Imágenes adjuntas

Editado por Arcadia, 16 de enero de 2009 - 03:24 PM.

# 107 nieve

Arcadia, ¿qué significa agua ablandada? ¿Cómo haces eso?

# 108 Adriana Nicoleta

Que hermosa vara
El abono está en la botellita de plástico que pongo boca abajo en la maceta y cae poco a poco, pongo la penúltima botella pero siempre se ha comido hasta ahora, tiré la caja, no sé qué composición era, voy a mirar la botella.
¿Es agua de la plancha? Bueno, ¿por qué no lo dijiste antes?

# 109 arcadia

el agua de la que se extrajeron la mayoría de las sales. una especie de "agua destilada" pero nada
Puse un descalcificador a la entrada del agua de la casa. en esta ocasión también me deshice de las manchas en la ducha, en los grifos, lavabos, bañera, etc.

sí, es el bueno que se usa para la plancha. nush por qué no dije antes.

# 110 Adriana Nicoleta

ok, gracias por comprar con una lata y lo poco que consumen las orquídeas no es nada
Los regué ayer, la próxima vez me lo pondré

# 111 raluca elena


Chicas, también tengo una pregunta: recibí una orquídea hace 2 meses, tenía más de 40 copas de flores, ahora se han ido todas. ¿Qué hago con la caña? o tai? o la dejo? Y una cosa más: ¿por qué se guarda la orquídea en un recipiente transparente? No encontré ninguna explicación en la red.


# 112 arcadia


tienes al menos dos opciones:

o cortar el tallo a tres nudos del punto de crecimiento

o déjala sola. Recomiendo la opción dos. en casi todas mis orquídeas, desde la parte superior del tallo, comenzaron a formarse nuevos brotes después de un descanso de algunas semanas o meses. en un momento creo que publiqué uno de ellos que tenía una caña de más de un metro de largo. ha estado floreciendo ininterrumpidamente durante aproximadamente un año.

es cierto que hay casos en los que el tallo se seca. luego se debe cortar la parte seca.


En cuanto a la maceta transparente, conviene conservarla para ver las raíces. Riego las orquídeas según el color de las raíces. siempre que las raíces sean verdes, significa que tienen suficiente agua. El riego se realiza cuando las raíces son de un blanco perlado. algunos sostienen que la luz también debe caer sobre las raíces, que la fotosíntesis también ocurre a su nivel. nush que decir al respecto, puse la maceta transparente en una decorativa, que es negra, para que la luz no

# 113 elena raluca

tienes al menos dos opciones:

o cortar el tallo a tres nudos del punto de crecimiento

o déjala sola. Recomiendo la opción dos. en casi todas mis orquídeas, desde la parte superior del tallo, comenzaron a formarse nuevos brotes después de un descanso de algunas semanas o meses. en un momento creo que publiqué uno de ellos que tenía una caña de más de un metro de largo. ha estado floreciendo ininterrumpidamente durante aproximadamente un año.

es cierto que hay casos en los que el tallo se seca. luego se debe cortar la parte seca.
Respecto a la maceta transparente, conviene conservarla para ver las raíces. Riego las orquídeas según el color de las raíces. siempre que las raíces sean verdes, significa que tienen suficiente agua. el riego se realiza cuando las raíces son de color blanco perlado. algunos sostienen que la luz también debe caer sobre las raíces, que la fotosíntesis también ocurre a su nivel. nush que decir al respecto, puse la maceta transparente en una decorativa, que es negra, para que la luz no


# 114 Adriana Nicoleta

yo también, compré una maceta del color de cada orquídea y en ella puse la maceta transparente

# 115 simonacris

También me jacto de mi orquídea, que después de un año también hace palomitas de maíz. Ya no sé el color porque tenía dos y uno secos.


El hermoso esmalte de uñas. Fragmento.

SH & # 8211 Santa's Here & # 8211 (Esmalte de uñas rojo)

F.S. & # 8211 Sentirse especial & # 8211 (Oja roz)

A & # 8211 Alcohol - (Padre de las pestañas)

PD & # 8211 Perla especial - (Madre de las pestañas)

P & # 8211 Pigmento & # 8211 (Novio)

Escena 1. Se aconseja a la familia

S.H.: Espejo, espejo, ¿quién es la más bella de la colección? Colección Farmec 2014 ?

F.S.: Vamos, no brille tanto en ese espejo. Por un día allí, dos, en Navidad, ¿tanto te preocupas? También después de mí corren las chicas que quieren algo con encanto .

S.H.: La escuchas, investí a la niña en este color, para hacerme tan bella, lárgate de aquí

F.S.: Um, por supuesto, sí, lo sé, por qué es algo que se sabe de antemano.

A: Opa, ¿qué hace la cara de papá? ¿Se lleva bien?

S.H.: Exactamente, lo estoy arreglando, porque me voy a casar

A: Cómo casarnos cuando no encontramos a nadie de nuestra especie y estamos "apenas" en marzo

S.H.: ¿Qué sabes, padre, cómo me hierve el brillo después de mi amor?

A: ¿Está hirviendo, puede morder? Y por favor, ¿quién tiene la fuerza para preguntar por la hija de mi esposa?

S.H.: Si supieras qué planes teníamos, cuántos surtidos teníamos

A: Cógelo y enséñamelo enseguida para que lo pruebe, vea lo que tiene en la cabeza, y cálmate con ese desfile que contagias a mi madre, que solo se queda en la peluquería, mira- Se fue, yo ' me he ido

PD : ¿Te estás mirando en ese espejo esta mañana?

S.H.: Sí, Al eso me suena bastante mal, parece que BT tampoco es para mí.

PD : ¿Qué veo, un borracho? ¿Ese era tu padre?

S.H.: Si madre, y ella me dijo que le mostrara a mi novio también

PD : Deja que mi madre traiga a ese chico para presentármelo y veremos si sirve para algo.

Escena 2. Novio, cuñada y suegro.

PAG : Encajamos, no encajamos, encajamos, no encajamos… ..

F.S. : Sí, tiene tanta prisa, es hasta Navidad

PAG : ¿Quién soy yo para Navidad?

F.S. : Sí, tú, ¿hasta Navidad?

PAG : En serio, ¿quién eres tú?

F.S. : Alguien

PAG : Eeeeeeeee

F.S. : Bueno eeeeee

PAG : Entonces te llevaré

F.S. : Eeeeeee

PAG : ¿Bien, qué es esto?

F.S. : Como llevarme, porque mi madre quiere conocerte también

PAG : ¿Y mamá?

F.S. : Si mi madre

PAG : Mi madre ?

F.S. : No mi madre

PAG : Ajá y mamá quiere conocerme, sí ella es tu mamá

F.S. : Bueno, sí

PAG : Escucha, ¿cuánto tiempo dijiste que faltaba para Navidad?

F.S. : Aproximadamente 9 meses, sí, ya no los tienes

PAG : ¿Qué quieres decir con que ya no los tengo?

F.S. : Eso es porque mi padre quiere conocerte

PAG : ¿Y papá? Papá, perdóname por equivocarme, te di las botellas, me estaban confundiendo por la casa, por eso las serví en la mesa

F.S. : ¿Sigue hablando de mi padre, señor?

PAG : Pobre padre

F.S. : ¿Por qué es pobre que mi padre también beba, pero no es pobre?

PAG : Porque no tiene quien le dé un vaso de agua, porque soy su único hijo y salí al mundo para casarme. Por eso solo bebe alcohol porque no tiene quien le dé un vaso de agua en su vejez y solo tiene 45 años.

F.S. : Lo pobrecitas porque le ayudaste mucho

PAG : Sí, por supuesto, lo estaba ayudando a llevar las pesadas bolsas del mercado.

F.S. : Y lo que llevaste en ellos

PAG : De la boca

F.S. : ¿Y qué?

PAG : E, cerveza y vino porque mi tía los trajo brandy del campo, nos los trajo para esconderlos de su tío, y los escondió tan bien que se quedó sola.

F.S. : Cómo es eso ?

PAG : Bueno, la última vez que se los ocultó a su amante dijo que era más seguro, por eso no me gusta esconderme, dejar que mi tía se vaya a casa.

F.S. : Vale, tengo que ir a un desfile de modas

PAG : Y yo

F.S. : ¿Y usted?

PAG : Yo también tengo que ir

PAG : A mi tía, cuando me fui me puse a contar y le dije que después de llegar a 100 volvería a buscarla.

F.S. : ¿Ya terminaste?

PAG : Terminé, me estás hablando y llegué a 130

F.S. : Pero no contabas bien

PAG : Por qué ?

F.S. : Bueno, solo tenías que poner los números con el marido, porque tu tía tiene marido

PAG : ¿Y el amante?

F.S. : Eso no es parte de la familia, ¿no dijiste que quería irse a casa?

PAG :

F.S. : Entonces cuenta como te dije

PAG : Bueno, ya no cuento

F.S. : ¿Por qué no cuentas más?

PAG : Porque vino tu padre

F.S. : Dónde está ?

PAG : Ahí abajo

F.S. : Bueno, yo no lo veo

PAG : Yo tampoco

F.S. : Entonces, ¿cómo dices que vino?

PAG : Mira, lo sentí. Que venía de puntillas, por eso no lo sentiste.

F.S. : ¿Y cómo es que llevamos aquí 2 horas?

PAG : Él ha estado aquí por 2 horas también, pero ahora está aquí.

F.S. : ¿Cómo llegó ahora?

PAG : Ahora llegó el olor a alcohol, abrí la boca y lo sentí. Míralo levantarse

F.S. : Me voy, mi vida rosa me espera

PAG : Y que hay

PAG : alcohol

A: Me emborrachas, ¿cómo puedes pagarlo?

PAG : Padre

PAG : Padre

A: Hijo, ¿de dónde eres, hijo mío, porque solo tengo niñas?

PAG : Bueno, te pareces a mi padre, déjame llamarte padre

A: ¿Cómo puedo parecerme a tu padre?

PAG : Por una bebida. Y bebe tanto como tu

A: ¿Qué quieres decir con que está borracho?

PAG : No está borracho, señor, bebe otro vaso en la mesa. Nuestra casa está amueblada solo con mesas, incluso su cama es una mesa.

A: ¿Entonces no está borracho, tiene apetito, es un comedor?

PAG : Sí, comen poco y a menudo, como los chinos.

A: Sí, ¿por qué no come una vez y señor, está enfermo?

PAG : Así es, porque el médico le recetó un vaso en cada comida y él se apega al tratamiento, ahora come en los vecinos, y en el restaurante, en el hotel.

A: Deja a tu padre, ¿probablemente viniste a casarte con mi hija?

PAG : Cerrar

A: ¿Qué quieres decir con que casi combinaste sin que yo lo supiera?

PAG : No es realmente

A: ¿Qué quieres decir con, realmente no, viniste a mí con esta cara?

PAG : Bueno, no el mío. Que mi apariencia es la de tu amiga, la amiga de tu hija, con quien vine a ayudarlo, que después de la fiesta de anoche, de 4 botellas, se quedó un poco tonto.

A: ¿Y viniste a enviarme qué?

PAG : Y vine a enviarte algo

PAG : Que se lo pensó mejor y ya no quiere casarse con ella

A: Muy bien, ¿era un suéter?

PAG : Y me pidió que lo ayudara y la tomara como mi esposa

A: ¿Cómo te llevas a mi hija, crees que te la voy a dar?

PAG : Señor, vine a contarte lo que me envió mi amigo

A: Se enteran de que también le digo a tu amigo que es un brusco, adiós.

Escena 3. Novio y novia

PAG : Eres mi belleza ?

SH : Yo soy, que te parece?

PAG : Sin pensamientos, pero no quiero envejecer con mi padre

SH : ¿Te refieres a que me amas?

PAG : ¿Crees que estábamos golpeando tanto en vano, cuando estamos a solo 10 pasos del tarlale?

SH : Ay, debes estar muy cansado

PAG : ¿Me oliste?

SH : Llegaste tan tarde

PAG : ¿Es tarde, son las 4 de la tarde?

SH : Después de discutir con mi papá

PAG : ¿Discutiste con tu padre?

SH : Después de discutir con mi hermana

PAG : ¿Discutiste con tu hermana?

SH : Si con todo el mundo

PAG : Aoleu, pero ¿discutiste con tu madre?

SH : No con mi madre

PAG : Entonces es bueno

SH : ¿Cómo estás?

PAG : Discutiré entonces

SH : No te dejaré

PAG : Agárrate fuerte, yo tampoco me rendiría, es algo feo

SH : ¿Quién, mamá?

PAG : No, cariño, mamá, ella me acaba de llamar

SH : ¿Y que te dijo?

PAG : No te cases hasta que ella venga

SH : Bueno, ¿qué hacemos con nuestro amor?

PAG : La llevamos también

SH : ¿Donde?

PAG : No lo pienses más, primero tengo que conseguir el dinero, ahora te lo voy a arreglar

Escena 4. Novio con suegro

A : ¿Es ahí donde te estoy encontrando?

PAG : Si, la amiga de tu hija me llamó

A : ¿Quién es el carpintero?

PAG : Sí, y me dijo que ocupara su lugar, que se había ido

A : ¿Dónde dejó su línea?

PAG : A tu hija

A : ¿Cómo es que hay más de ustedes?

PAG : Pues yo, mi padre, mi madre, el hijo de mi vecino, porque mi madre no se deshace de él, el cerdo, el cachorro, mi primo, que solo en nuestro patio juegan… ..

A : Se sientan así, ¿qué quieres decir con cerdo, qué quieres decir con cachorro?

PAG : Mi familia, mi gente, que el amigo de tu hija me pidió que fuera con toda la gente a la boda porque no tiene con quien venir, pero me dijo que no te dijera que se está riendo.

A : Oye no digas, el tallado, no tiene familia, pues entonces ya no lo recibo

PAG : Eso es lo que dije para no recibirlo mas

A : Para ir donde la yegua se llevó

PAG : ¿Y qué hacemos entre nosotros?

A : Déjalo ir también

PAG : Déjalos ir, pero ¿qué hacemos con el dinero?

A : ¿Que dinero?

PAG : Dinero de la boda

A : Que boda

PAG : Boda con tu hija, su novio, tonto. Que se han ido. Pero el dinero que compré con las cosas necesarias, no digo que me dejó su casa como herencia …….

A : Para estar sano, ¿te quedas así y esa es la casa grande?

PAG : Es muy grande

A : Bueno, si ese es el caso, llámalo

PAG : ¿Y mi dinero?

A : Y déjalos estar sanos

PAG : ¿Pero no me lo das?

A : Se lo doy

PAG : Bueno, entonces si se lo das, dámelo a mí

A : ¿Cómo es que, quién eres tú?

PAG : Bueno, no le dije a tu amigo que ocupara su lugar hasta que él venga, y cuando venga le daré el dinero.

A : No te creo, deja mi cara en paz, sácalos a todos de aquí, escucha esas tonterías. Me voy a la cama, adiós.

Artículo escrito para SuperBlog 2014.

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Ideas de menú para niños en el jardín de infantes.

A finales de agosto pusimos en marcha una campaña de información que habla de lo importante que es para los más pequeños comer lo más sano posible en el jardín de infancia, donde pasan la mayor parte del día. Siguiendo los 2 artículos - https://www.florinabadea.ro/parinti-mergeti-si-aparati-dreptul-copiilor-la-sanatate/ y https://www.florinabadea.ro/lista-alimentelor-interzise-la - bondad por ley / - Hablé con muchas personas, tanto padres como directores de jardín de infantes o sus empleados. Hemos aprendido información valiosa desde ambas perspectivas y la conclusión es una: las familias y los jardines de infancia deben ser un equipo en términos de educación alimentaria de los niños. Nadie quiere lastimar a los niños, solo que la mayoría de las veces, o no sabemos mucho sobre nutrición, o estamos tan presionados por el tiempo u otras limitaciones que no siempre podemos garantizar un menú nutricional equilibrado para los más pequeños. A petición suya, le pedimos a un médico que proponga un menú sencillo por 1 semana, que se puede preparar en el jardín de infancia. De hecho, este es un menú que podemos preparar en casa para nuestros hijos. Gracias al doctor Mihaela Posea, médico especialista, especialidad en diabetes, nutrición y enfermedades metabólicas y médico consultor del blog vida saludable, para estas ideas de menú de jardín de infantes.

Las sugerencias de menú que verá a continuación partieron de las siguientes premisas:

  • La comida que se entrega a los niños no requiere mucho tiempo para su preparación, aparte de los platos para el almuerzo, algo que también ayudará al personal del jardín de infancia con el tiempo, el personal y la infraestructura que tienen a su disposición para brindar un menú para cientos de niños diariamente. .
  • Los snacks propuestos son solo de la categoría de los que tienen beneficios nutricionales, no de los que se eligen solo por gusto, como los postres clásicos: pandispan, bizcocho, mora, etc.
  • En el jardín de infancia, incluso en el que tiene programa extendido, hay 2 comidas principales y botanas, por eso te ofrecemos opciones de desayuno, puerros y botanas. Los padres deben preparar la cena y el niño la lleva con su familia.

La recomendación del especialista es que a la hora de preparar bocadillos y postres, se los dé a los niños en la merienda de la mañana en lugar de en la merienda.

Mis recomendaciones son las siguientes:

  • Mirar el menú con atención es muy sencillo.
  • También es fácil de preparar, será difícil decir que no tenemos tiempo para preparar este tipo de platos para niños.
  • ¡No te alarmes, el hecho de que el menú sea sencillo no significa que el pequeño no esté satisfecho!
  • La idea no es que el pequeño se llene la barriga, es importante comer alimentos que le den energía al cuerpo, ¡pero también le den energía al cerebro!
  • Sí, no hay salchichas en el menú. Porque no hay necesidad. Las salchichas no son recomendables para niños (bueno, no para adultos, pero esa es otra discusión), porque no ofrecen ningún contenido nutricional. Solo calorías vacías y posiblemente sabor. Lo que significa que el pequeño disfruta del sabor, su barriga está llena de mucha comida, pero su cerebro no recibe nada y el cuerpo solo recibe un mensaje débil. El resultado es que el pequeño no estará en forma en el acto, y en el futuro tiene todas las posibilidades de una vida adulta obesa.
  • El té no endulza, no sé por qué esto no se practica ni en la familia ni en la guardería. La infusión de frutas debe beberse y el niño debe sentir el sabor como tal.
  • La carne nunca se fríe, solo se cuece a fuego lento, se hierve o se cocina en el horno o en la parrilla.
  • Si quieres que los más pequeños coman en el jardín de infancia y sobre todo que coman un menú así, asegúrate de cocinar también en casa y de comer así con el pequeño.
Ideas de menú de jardín de infantes durante 5 días:

Desayuno 1

Sándwich de huevo, tomate / pepino / pimiento / otra verdura, una taza de leche / yogur / sana / kéfir / leche batida.

Desayuno 2

Leche integral.

Desayuno 3

Yogur / saludable / kéfir / leche batida con manzana / albaricoque / melocotón / otras frutas frescas y algunos cereales integrales.

Desayuno 4

Tortilla con cebolla / verduras y queso ligeramente salado, un vaso de leche / yogur / sana / kéfir / leche batida.

Desayuno 5

Sándwich de pechuga de pollo / pavo / músculos de filete / sobre filetes, tomate / pepino / pimiento / otra verdura, vaso de leche / yogur / sana / kéfir / leche batida.

Refrigerio 1& # 8211 fruta fresca / madura, en forma de ensalada de frutas / fresca, sin azúcares añadidos.

Refrigerio 2& # 8211 taza de leche / yogur / sana / kéfir / leche batida.

Merienda 3& # 8211 un puñado de nueces / avellanas / almendras / pistachos crudos.

Merienda 4& # 8211 batido (leche con plátano / fresas / bayas en licuadora).

Refrigerio 5& # 8211 yogur con manzana y nuez.

Sopa de bolas de masa hervida, ollas de verduras con pollo.

Sopa de albóndigas de pavo / pollo, muslos de pollo al horno sobre una cama de verduras.

Crema de verduras (con una cucharada de yogur / crema agria 12% de grasa), sobre filetes al horno / a la plancha con patatas al horno.

Sopa de pollo / pavo, pasta integral con salsa de tomate y pollo / pavo.

Sopa de verduras, pollo con arroz, ensalada.

Aclaraciones del médico

En la categoria verduras tenemos: pimientos rojos / verdes / capsicum, endivias, quimbombó, brócoli, champiñones, pepinos, coliflor, cebollas verdes / rojas, alcaparras, calabaza, calabacín, frijoles verdes / amarillos, rosquillas, gogonele, gulii, leurda, loboda, brotes de bambú , nabos, rábanos rojos / negros, tomates / cereza, rúcula, lechuga / iceberg, espinacas, espárragos, stevia, ortigas, blanco / rojo / coles de Bruselas / Bruselas / chino / creado, berenjena.

También se pueden utilizar especias y hierbas: pimientos picantes, albahaca, pimentón, comino, tomillo, cilantro, curry, clavo, laurel, jengibre, alerce, mejorana, menta, nuez moscada, orégano, vinagre balsámico, pimienta blanca / negra / verde, hojas de perejil, romero, sal, canela, azafrán, estragón, hojas de apio, ajo, etc.

Métodos de preparación: hervido / guisado / al vapor / plancha / horno. Nada se freirá en aceite.

Definición de cereales integrales: aquellos cereales que contienen todas las partes anatómicas del producto cereal.

¡Que sea útil para tu salud también, porque es mejor que todos!

¡Y tenga un buen y tranquilo comienzo de año escolar!

Programas de educación nutricional para padres

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Gestos que no cuestan nada

El domingo, estaba sentada en un banco del parque esperando a un amigo y mirando divertido a unos niños que intentaban escapar de la estricta supervisión de mi abuela, creo, lo que no les impide holgazanear solos. Fue como para exasperar a la pobre anciana, corrieron de un lado a otro, saliendo de los callejones y tropezando por la hierba.

Me divirtió ver toda la escena cuando una de las chicas se acercó tímidamente a mí y me entregó una palomita de maíz amarilla & # 8211 no podía decirte qué planta era & # 8211 ella me sonrió, tomó la flor de su mano y corrió lejos del frenesí de alrededor del columpio. El gesto me sorprendió aún más porque no me había prestado atención antes y no me prestó atención hasta que me alejé de ellos.

No hablábamos tanto de cómo nunca deberíamos dejar pasar un día completo, de cómo no deberíamos esperar a que el tiempo tenga un valor en sí mismo sino de ser conscientes del valor que le ofrecemos, subjetivamente & # 8230 me di cuenta de que Solo me acerqué a la idea de & # 8222lives! & # 8221, pero no abrí un tema sobre lo que significaría & # 8222lives & # 8221.

Quizás algunos entendemos que "vivir" se refiere a emprender una serie de grandes cosas que, si no pasan a los libros de historia, al menos en la familia o por el barrio, se convierten en leyendas. Realmente significa & # 8230 acción & # 8230 Digo que no es necesariamente así. & # 8222A vivir & # 8221 significa una acumulación de sensaciones & # 8230 lo que haces es muy poco importante, cómo te sientes cuando haces lo que haces, una multitud de sentimientos y emociones que invaden tu alma & # 8230 este es el objetivo nuestro comportamiento.

Pensaba en la niñita del parque y en lo mucho que había hecho en un día solo por mí: sonreí cuando me entregó la flor, le dije a mi amiga que estaba esperando el gesto, ella me animó durante el de día y hasta de noche, pues al anochecer encontré con sorpresa al llegar a casa la florecilla amarilla marchita, que no me había atrevido a arrojar en el bolsillo de mi abrigo.

¿Si & # 8222a vivir & # 8221 hermoso es solo una serie de pequeños gestos que nos hacemos el uno al otro? Más allá de la felicidad o alegría que esperamos de los demás, la sensación de haber hecho sonreír a alguien, digo, vale tanto cuando se analiza el nivel del propio "bienestar". Ofrecer el lugar de una anciana en el tranvía, recoger a un niño que llora porque se cayó en el parque o dirigir una sonrisa a alguien que está solo en un banco & # 8230 son gestos que no cuestan, pero pueden cambiar el día del que está frente a nosotros y creo que pueden cambiar nuestro día y los nuevos para los que los hacen

Sé que ya es un cliché, pero aún así, ¿qué nos impide ser mejores?


El ganador del concurso de recetas de los coautores lauralaurentiu.ro

No hace mucho, lancé un concurso en lauralaurentiu.ro a través del cual invito a los lectores más talentosos y hábiles a contribuir con sus propias recetas al contenido del sitio. El premio fue una batidora de pie roja y creo que muchos de ustedes, como yo, se sorprendieron de cuánta fantasía demostraron los participantes a través de las recetas propuestas.

Debido a que en este concurso yo solo fui el anfitrión, absteniéndome de juzgar, solo me gustaría felicitar a todos los participantes por sus esfuerzos. Además, para asegurarles que en lauralaurentiu.ro todavía los esperan, cuando tienen una buena idea de que sienten que les gustaría llegar a la mayor cantidad de gente posible. La publicación de recetas en el sitio no está limitada por el concurso en curso, ¡así que espero que no se detenga aquí!

Creo que aún más importante que el premio en juego, tal competencia te hace dar lo mejor de ti y crecer en un período de tiempo relativamente corto, siempre y cuando no lo hayas hecho, tal vez en un año, todo o incluso más. Noté con mucho gusto la evolución, de una receta a otra, de muchos de los competidores, quienes no estaban satisfechos con una sola receta propuesta.

Sin embargo, la mayor ganancia es ser evaluada por un jurado verdaderamente valioso, cuya objetividad no puede ser cuestionada.

Les presento, por tanto, a quienes han notado sus creaciones:

Chef Nico Lontras, uno de los chefs rumanos más innovadores de los últimos años, con una rica actividad en el extranjero, que optó por regresar al país y puso su hombro con gran determinación para transformar la cocina rumana. Viste a Nico en la final de la primera edición del concurso Top Chef Rumanía, dirigió la cocina de uno de los restaurantes más famosos de Bucarest (que, como todo lo bueno en nuestro país, no duró mucho) y actualmente ofrece consultoría a muchos negocios culinarios de todo el país, involucrándonos en la formación profesional de las nuevas generaciones de cocineros.

Andreea Craciun Comencé como blogger de comida hace unos años. Desde entonces, ha editado una de las revistas culinarias online más bellas (VEG) y ha ido creciendo de un año a otro su pasión y habilidad por la fotografía, ahora puede ilustrar con sus maravillosas imágenes los portafolios de importantes restaurantes, libros, revistas. etcétera

Dinu raro es un pastelero joven y talentoso, a quien conocí en la cocina del Chef Nico Lontras. Sus creaciones se distinguen por el equilibrio, pero también por mucha fantasía. Es un tipo muy organizado y exige que su equipo trabaje con un reloj.

Hablamos de un top 3, luego de un top 5, llegamos a un top 6, porque las recetas en la parte superior del ranking, como verás, están separadas solo por unas pocas décimas de punto. Aparte de eso, los miembros del jurado fueron muy amables al dar sus comentarios (algunas palabras / consejos para los competidores). El ranking está abajo, el premio habrá que enviarlo a Focsani (como si Olguta fuera de allí).

1. Olguta Iliescu & # 8211 Panna cotta con jengibre & # 8211 26
2. Ileana Corcotoi & # 8211 Pastel de chocolate, nectarina y almendras & # 8211 25.5
3. Simona Cirmu & # 8211 Verrine con frambuesas y chocolate blanco & # 8211
4. Olguta Iliescu & # 8211 Perfect coffee & # 8211 24.5
5. Iuliana Toth & # 8211 Ballotina de pollo con trufas negras & # 8211 23
6. Kyrlucky & # 8211 Beef Wellington & # 8211 22.5

Aparte de este top 6, aquellos que quieran conocer sus calificaciones, por favor pídame esto por mensaje privado.

Aquí haré públicas las palabras que los jurados quisieron dirigir a los competidores.

Chef Nico Lontras

& # 8222 Estudié todas las recetas del concurso y me sorprendió gratamente la técnica de cocción a la que se acercan los aficionados. Wow & # 8230 tenemos caviar de café, tenemos un pollo perfectamente cortado, tenemos combinaciones de texturas y elementos que encajan a la perfección en algunos platos. Estoy muy feliz de ver que en Rumanía hay aficionados que cocinan mejor que algunos profesionales.

Para mi el plato mas impresionante es Panna cotta con jengibre. Agradezco la presentación, la combinación de texturas y la combinación de ingredientes. Tal vez hubiera cortado las gelatinas de otra manera y sin duda hubiera elegido unas hojas de menta más pequeñas, pero el efecto visual es muy fuerte y los ingredientes elegidos me inspiran solo cosas buenas.

Buey Wellington & # 8211 desde mi punto de vista es la preparación del segundo lugar. Aprecio especialmente la forma en que se cocinó la carne, se ve perfecta. La masa, sin embargo, debería haber sido un poco más grande, las láminas de masa no son muy visibles y la receta carece de algunas indicaciones esenciales, como sal y pimienta. :) El autor nos dice que hizo esos duxelles de hongos a fuego alto, pero no nos dice por qué (dejar que el agua se evapore rápidamente, etc.) y no menciona nada sobre el condimento. Aparte de eso, la presentación deja mucho que desear, sin guarnición, sin ensalada, etc. Sé que la receta propuesta es de buey Wellington, pero en un concurso te esfuerzas por presentar un plato lo más diverso posible y que luzca lo mejor posible.

Verrine con frambuesas y chocolate blanco & # 8211 precioso, perfectamente ejecutado, tanto la decoración de chocolate como los merengues. Si no existiera, podría haber sido la receta ganadora para mí. Pero & # 8230 leí la lista de ingredientes, creo que demasiada gelatina para la cantidad de líquido utilizado, sobre todo porque es un postre por copa, no debe ser demasiado espeso. Aparte de eso, ¡vi una gran cantidad de lavanda en el plato! Me temo que en tal cantidad, la lavanda puede incluso ser tóxica, y si no es para comer, ¿por qué ponerla ahí? Sin duda, la autora es talentosa y demuestra que tiene buena mano. Todavía tiene que aprender el sentido de la proporción.

Ballotina de pollo con trufa negra & # 8211 abajo del sombrero por la forma en que cortó el pollo, por cómo explicó todo el proceso de ensamblar, atar, cocinar, etc. Todo lo relacionado con la carne fue perfecto, pero las guarniciones y la presentación & # 8230 siguen funcionando. La salsa está un poco encharcada, las verduras parecen muy cocidas y, de todos modos, pocos elementos en el plato. Pero es bueno, muy bueno para un aficionado. :)

Tarta de chocolate, nectarinas y almendras & # 8211 descripción de la receta en sí, los ingredientes utilizados me hicieron pensar que me comería este pastel yo mismo y no lo compartiría con nadie. Lo que creo que sería trabajo es tanto para terminar el producto entre como para la presentación en el plato, tal vez se hubiera ido una salsa, algunas frutas de colores, etc. & # 8221

Andreea Craciun

Andreea fue muy amable y consideró que la retroalimentación es lo más importante para las personas que participan en un concurso. Comentó cada foto (ilustrativa o, en su caso, la foto que le pareció la mejor de las propuestas) y dio consejos a los competidores.

  1. Panqueque con jengibre
  2. Café perfecto
  3. Tarta de chocolate, nectarinas y almendras

Panna Cotta con jengibre - 10

Desde el momento en que la vi, esta fue la foto ganadora. Aunque necesitaría un poco más de luz, no necesitaba nada más. Cromático y sublime !! (acentos primarios rojo-solar verde-amarillo), el "desorden ordenado" de los frutos dispuestos en semicírculo que poco a poco se van encaminando hacia el lado opuesto, dejando espacio negativo más que suficiente para que respire el preparado, acento frambuesa en el mitad opuesta e inmaculada, la delicada belleza del blanco, el minimalismo general de la composición! ¡Me encanta! De mí tienes tres ¡SÍ!

Tarta de chocolate, nectarinas y almendras

Me gustó mucho la composición, me atrajo su sencillez y delicadeza. La composición es equilibrada y la foto tiene suficiente espacio negativo. Sin embargo, me hubiera gustado que tuviera un poco más de vida y una menor dosis de planificación, un elemento que introdujera movimiento en esta escena, por ejemplo, un tenedor colocado como si alguien se preparara para comer, o una servilleta liviana desordenada. Una buena foto, que se habría beneficiado mucho si se le hubiera insuflado más "vida".

Patatas fritas de frambuesa, chocolate y merengue

Un cuadro ordenado, dispuesto respetando el equilibrio y la simetría. El punto de la estación está bien elegido e ilustra muy bien las capas del producto. También me gusta mucho el estilo de la comida, el juego entre los merengues y las frambuesas, la simetría de los tres triángulos, así como el equilibrio de colores: las tarjetas de felicitación.

Carece de una corrección de exposición (está subexpuesta, es decir, necesita más luz) y de balance de blancos y, desde el punto de vista compositivo, tiene luft insuficiente (luft - en alemán, "space", "air", la distancia entre el sujeto y los bordes de la imagen).).

Ballotina de pollo con pasta de trufa negra

La comida marrón es la más difícil de estilizar y fotografiar. Admiro el esfuerzo del autor, así como la atención que le dio al enchapado (colocación en el plato). Con una mejor exposición, un poco más de brillo, una corrección de color y la eliminación de la esquina negra en la parte superior derecha, la foto se habría visto mucho mejor.

Una foto hermosa, un poco demasiado "cálida" y subexpuesta para mi gusto, pero con un estilo de comida ordenado que se puede ver que se ha pensado durante mucho tiempo. Me gusta que el autor eligiera colocar la fuente de luz detrás del sujeto, porque así es como consiguió ese hermoso reflejo de luz en la salsa. La luz es una luz difusa muy bonita y translúcida, que encaja perfectamente con los tonos de rosa elegidos (me encanta el fondo). Desde el punto de vista cromático, me molesta muy poco la "flor" amarilla, me parece un poco incómoda y además en una foto en la que predominan los tonos del rojo burdeos al rosa pálido, con acentos verdes. Desde el punto de vista compositivo, me molesta unir un gran círculo a la derecha, con dos elementos florales en el medio con 5 y 6 pétalos, respectivamente, luego tres círculos más pequeños en forma de los 3 pétalos rojos. Creo que si las dos palomitas de maíz del medio fueran en realidad dos círculos más pequeños que el rosa, ¡habría sido perfecto! Es una foto con mucho potencial, y si se hubiera ejecutado mejor desde un punto de vista técnico, ¡hubiera estado entre mis 3 mejores!

Buey Wellington

Un plato muy difícil de hacer, pero cuidadosamente dispuesto en el plato. Me alegré de ver que la imagen está enfocada y que sigue una diagonal positiva, pero desafortunadamente no está expuesta correctamente. La luz es insuficiente, se mezcla (dos fuentes de luz diferentes de diferentes temperaturas) y, lamentablemente, una de las fuentes es la luz del flash que incide en la preparación frontal. Este tipo de luz es la menos atractiva en la fotografía de alimentos y debe evitarse. Mi consejo sería que el autor use una fuente de luz fuerte desde el lateral la próxima vez, que pueda difundir con un papel encerado blanco o ciego, ¡y la imagen mejorará considerablemente! En términos de estilo de comida, la preparación parece un poco incómoda y debería haber sido un poco "alegre" con algunas hierbas, especias, migas de masa, una salsa, etc. Hablando de salsa, el plato siempre debe limpiarse bien y quitar esos pequeños puntos de grasa en frente de la primera rebanada.

Desde el punto de vista compositivo, la imagen me parece bastante equilibrada. El protagonista está en el centro, la luz se refleja muy agradablemente en la crema, la tarta de atrás equilibra la de delante.

Desafortunadamente, la imagen tiene un enfoque suave (o eso parece a esta resolución), que es el punto más débil de esta foto. Además, desde un punto de vista cromático, no me parece que la mezcla entre tonos marrón-beige y lila-fucsia sea la más feliz además, el lazo en la esquina superior izquierda tiene un color demasiado fuerte y el protagonista. También se debería haber trabajado en el balance de blancos y corregir los colores.

Este es un ejemplo de una imagen que habría tenido mucho más éxito si el autor hubiera ensanchado un poco el encuadre alejándose del sujeto, tanto porque el pastel ocupa demasiado del encuadre como porque la proximidad (y la distancia focal de la lente) lo distorsionó, haciendo que el frente pareciera desproporcionado hacia los lados. Lo mismo ocurre con los objetos en la parte de atrás, que me hubiera gustado ver más. Ej: si en lugar de este pastel fuera una persona, habría tenido una nariz extremadamente grande en comparación con el resto de la cara.

Tampoco estaría de más que las sombras fueran más brillantes y que el balance de blancos se corrigiera ligeramente.

Aguacate perfecto

Me gustó el estilo de la comida en esta imagen y la paleta de colores del parfait y las grosellas es muy acertada, pero no encaja en absoluto con el plato blanco y negro elegido. En general, los accesorios en blanco y negro en un mismo cuadro son difíciles de equilibrar, debido a la diferencia de exposición, así que no lo recomiendo.

Desde el punto de vista compositivo, creo que la foto habría tenido mucho que ganar si el parfait se hubiera colocado como un muñón, con las grosellas en la parte superior, orientadas ligeramente en diagonal en la dirección izquierda-inferior derecha-arriba, con el punto de la estación (posición desde la que se fotografía).) ligeramente bajado. Como se ha posicionado ahora, el parfait está ligeramente inclinado hacia la izquierda y es bidimensional y no creo que se valore en su verdadero potencial.

Aunque la foto es demasiado fría para mí (se debe aplicar una corrección de balance de blancos y colores, y el área quemada debe eliminarse de la esquina superior izquierda de la placa, el área blanca donde no hay más información, para que el colores no todavía tiene esa tonalidad de azul, para ser más cálida), me gusta mucho desde el punto de vista compositivo y cromático. Me gusta la línea positiva izquierda-abajo-arriba-derecha que da la servilleta, me gusta el hecho de que es una de las pocas fotos en las que aparece una cucharadita, un accesorio que da la sensación de natural, natural, comida lista para ser. atacado, me gusta la atención con la que se colocaron los frutos y hojas y, sobre todo, me gusta el juego compositivo de las tres lonchas de rollo, para que se resalte el producto con todas las características, para que podamos ver la corteza superior y el interior. Me gusta que los cortes no estén alineados y estén construidos de tal manera que atraigan la atención. ¡Felicitaciones, estás en el camino correcto!

¡Me gusta esta foto porque es única! Está llena de vida por el agua de la piscina que salpica, es especial porque se saca del contexto habitual de la mesa de la cocina, es atrevida porque tiene sombras muy duras dadas por la luz solar directa. A nivel de food styling, creo que el chocolate decorativo cubre demasiado helado (para mi gusto) o es demasiado espeso, en cualquier caso habría reducido un poco la cantidad y hubiera sido ideal que la cereza tuviera un tail :) El único aspecto que me molesta es la silla azul en la que estaba posada, porque se refleja demasiado en el cristal y le da una mancha de color que distrae desagradablemente la vista. Además, para fortalecer el ambiente veraniego, la piscina y el sol, un par de lentes o un libro / periódico hubiera sido genial.

Ratatouille

Un plato ordenado, fotografiado clásico y minimalista. El punto de la estación está bien elegido para ilustrar las características de la preparación, el balance de blancos y los colores están equilibrados, pero desafortunadamente me parece (al menos en la resolución que tengo) que el enfoque está un poco más atrás de lo que debería estar ( enfoque hacia atrás). Desde el punto de vista compositivo, me molesta que el círculo del plato esté cortado y del lado derecho.

Este es un plato que me gusta más una imagen del plato aún no colocado en el plato final que la imagen del plato final, que parece demasiado cargado, y los aparatos eléctricos en la esquina superior izquierda aumentan la incomodidad visual.

La imagen que elegí muestra los nidos en la bandeja, colocados de manera ordenada y tentadora. Aunque el balance de blancos y los colores no son exactamente correctos (la imagen tiene un ligero tono cian), no me importa mucho. Me gusta el fondo de madera y la presencia discreta de los dos cuencos de fondo, lo que sugiere una cocina de campo, llena de sabores y sabor. En general, la foto tiene sentido, sus elementos están coordinados y las tonalidades de gris, blanco y marrón se complementan muy bien entre sí.

Bagatelas de tiramisú

Con la resolución que tengo, la imagen no parece estar enfocada, o tener al menos un enfoque hacia atrás exagerado. No se expone correctamente, la temperatura de color no es la adecuada, y la preparación se fotografió demasiado de cerca, eliminando el espacio negativo que lo habría dejado para "respirar" y deformando el frasco. Me gusta la comida (excepto por el patrón en el mantel), y creo que si los errores técnicos anteriores se hubieran corregido, hubiera sido una foto exitosa.

Pastel de Napoleón con capas de chocolate

El único defecto de una foto que no se puede corregir en el posprocesamiento es la falta de claridad. Desafortunadamente, la imagen no está enfocada (es decir, el sujeto principal está en la niebla), por lo que los otros pequeños problemas técnicos (exposición, colores) se desvanecen ante este gran error. La preparación se ve muy bien y es tentadora (¡qué más comería!), Pero desde el punto de vista compositivo se coloca en una zona inadecuada de la foto (medio arriba), y la tira del plato corta el marco. de una manera molesta.

Mini tartas con panacotta y gelatina

Una foto sencilla, con un plato muy bien hecho y decorado. El encuadre es equilibrado, me gusta que la cucharadita no sea obvia (da una sensación natural) pero me molesta la línea horizontal que corta el marco en la mitad superior de la foto. Además, el balance de blancos y los colores deben corregirse (la foto es demasiado cálida, y esto se puede ver por el hecho de que el blanco no es blanco, pero tiene un tinte amarillento).

Suprema de chocolate negro

El pastel se ve muy bien y la textura indica que es "suprema", pero el marco está demasiado cargado, con la salsa ocupando demasiado del plato y las palomitas de maíz (¿marrones? ¿Rojas?) No encuentran su lugar en la imagen. . El pastel se coloca desequilibrado, fuera del centro de interés, en una diagonal que molesta a la vista. Idealmente, se habría acercado un poco más al centro y el marco habría sido un poco más ancho, permitiendo un espacio negativo. También llamo la atención sobre la raya en la esquina superior izquierda, que es el tipo de elemento no deseado y debe evitarse.

Muffins con mermelada de cerezas

¡Amo los muffins! Me gusta el hecho de que el autor no se haya limitado a la idea de fotografiar una sola pieza y que haya tratado de ilustrar la idea de riqueza, alegría, barra de chocolate propia de los muffins. Pero hay algunos problemas técnicos y de composición. En primer lugar, la foto no está correctamente expuesta, tiene zonas quemadas (luz excesiva a la derecha) y el balance de blancos es incorrecto. El punto de la estación (ángulo de disparo, digamos) no es el adecuado, porque aunque veo el cuerpo del muffin y el glaseado, bien podrían ser unas galletas porque disparando desde arriba recorto tanto el volumen de la preparación como el pastel de medios. En cuanto a las flores, mi opinión es que "menos es más" :) y no las hubiera puesto todas en el marco, o si las hubiera puesto las hubiera usado en una posición natural (ya sea todas en un jarrón, ya sea en un ramo), y no todos con la punta hacia los muffins, porque dan una fuerte sensación de "arreglado para la imagen", antinatural.

Mascotas con mousse de fresa

Permítanme compartirles un secreto: el negro (o casi negro) fotografiado sobre un fondo blanco es muy difícil de reproducir correctamente. Si puedes evitar esta situación, ¡hazlo! Los platos son muy bonitos y, aunque la imagen está ligeramente subexpuesta, dan una sensación agradable y ordenada. Habría ayudado mucho si el plato no hubiera sido blanco y sus esquinas no hubieran cortado el marco de manera tan inapropiada y si las tortas se hubieran dispuesto en un ritmo diferente (por ejemplo una en el centro y la parte de atrás ligeramente a la derecha, para forman un triángulo junto con el jarrón trasero).

Café perfecto

El plateado de esta imagen es soberbio, la idea de movimiento introducida al verter la salsa de la tetera es excelente (aunque habría intentado colocar la tetera un poco más atrás, para no "cortar" el crujiente del perfecto ), y el color impecable (marrón oscuro, ámbar, café con leche, crema claro, blanco). Pero la foto necesita una corrección del balance de blancos y los colores (me parece que noto un tono rojo en el blanco).

Pastel con crema de frutos rojos y chocolate

Un hermoso pastel, elaborado y decorado con esmero. Sin embargo, falta una corrección del balance de blancos (la imagen está demasiado fría), y el encuadre vuelve a sufrir debido al corte de las partes laterales inferior, superior y derecha. Además, el punto de la estación no es la mejor opción, ya que no nos da una percepción de la altura del pastel.

Tortas jools

Esta foto adolece de una falta de balance de blancos y colores correctos, así como por las líneas que dan las sombras de fondo que cortan el encuadre de forma no deseada. Desafortunadamente, la combinación de texturas no es muy atractiva y las salsas están dispuestas de una manera que no es la más equilibrada o atractiva. Creo que hubiera sido beneficioso utilizar hojas de menta más "vivas" y disponer la salsa en forma de puntitos, por ejemplo.

Tortillas con salsa salsa

Técnicamente, la foto no tiene un balance de blancos correcto ni una exposición demasiado buena. Según la composición, encuentro aquí muchos de los errores que también cometí al principio, a saber, los de apiñar todo lo que puedo (bandeja, libro, flor), de no prestar atención al fondo de la maceta de orquídeas. no visible, pero las raíces antiestéticas sí), para inclinar el dispositivo de modo que tenga un horizonte desordenado (en una diagonal arriba a la izquierda - abajo a la derecha), y para organizar los objetos en el marco para no resaltar el tema mi (comida ) y no seguir ninguna regla de simetría (o asimetría) agradable a la vista. La buena noticia es que si practicas y aprendes de los errores, ¡puedes llegar tan alto como quieras! :)

Quiche de gorgonzola y jamón

Aunque esta foto es un poco demasiado caliente para mí (habría optado por otro balance de blancos y tal vez una ligera corrección de la exposición) y tiene muy poco espacio a la izquierda del sujeto principal, me gusta la simetría de las tartas, la DOF que los lleva al infinito, me gusta que el foco no estaba en la tarta del medio, en el centro de la foto, sino en la de abajo (es una técnica que uso muy a menudo). Los cromáticos son hermosos y, en general, es una imagen con potencial.

Mini tartas con ganache de chocolate blanco y fruta

Una foto ordenada (un poco demasiado cálida para mi gusto), tentadora, con frutos cuya frescura se puede ver y apreciar. Creo que el encuadre habría sido más feliz si hubiera sido un poco más amplio para que tuviéramos un espacio en la parte inferior del tema principal.

Donuts de calabaza

La razón por la que le di el grado 7 a esta foto, que obviamente está subexpuesta (luz insuficiente), es porque me gustó mucho el color y la composición. Las líneas de meseta se eligieron de manera muy elegante y halagadora para las rosquillas, y el contraste entre el azul fuerte y el naranja de la primera rosquilla / dorado de los bordes es uno de los puntos que me gustó. No habría arruinado un marco más ancho y el fondo sería un poco más suave (la servilleta estaría planchada). Si se hubieran corregido estos aspectos, una preparación que de otro modo sería difícil de fotografiar (es marrón y un poco desagradable) se habría puesto de la mejor manera.

Caldo de pollo asado

Aunque esta foto está dolorosamente subexpuesta (no lo suficientemente iluminada), me gusta mucho el estilo y la luz lateral que resalta la fragilidad del caldo y se refleja agradablemente en la salsa. Es una preparación cuidada, que se habría visto completamente diferente si se hubiera puesto con una mejor luz, si hubiera disfrutado de un poco de contraste y colores más vivos. Hay que tener en cuenta que todo esto se puede hacer muy fácilmente en el posprocesamiento, y que la "base" de la foto es buena.

Sofás polenta con queso crema

¡Me impresionó el estilo de este plato! ¡Con una mirada descuidada, me hizo pensar que era un postre! La foto tiene un aire casual, casero, es simple y hermosa a través de esta sencillez. Me gusta la disposición en diagonal de izquierda a derecha, pero creo que un marco un poco más ancho con un espacio más grande en la parte inferior del tema principal hubiera sido bienvenido.

Pastel de arándanos y maní

¡Es muy difícil fotografiar platos marrones! En términos de estilo, siento que esta preparación carece de tamaño. No sé muy bien qué tan alta es la tarta, y la corteza marrón cubre el contenido que me gustaría poder ver en este caso. Aunque el elemento blanco central es bienvenido, me temo que no es suficiente para dar vida a la fotografía. Hubiera agregado una servilleta, un cuchillo, hecho una sección y robado una rebanada, dejando atrás un ejército de migas, etc. & # 8221

Dinu raro:

& # 8222Mi top 3 (que es el top 5, en realidad: D)

1. Pastel con nectarinas, almendras y chocolate

2. Verrine con frambuesas y chocolate blanco

3. Beef Wellington + Café perfecto + Ballotina de pollo con trufa negra

Pastel de Ileana Corcotoi & # 8211 con chocolate, nectarinas y almendras

Una receta muy buena, podría decir deliciosa. ¡La combinación de gustos es perfecta! Nota: técnica + combinación de gustos -10

Saiceanu Laura - Mini tartas Banoffee
Una buena receta, me gusta, pero demasiado simple para un concurso.

Oprea Anda & # 8211 Pastel cremoso y crujiente.
Desde mi punto de vista no es una muy buena combinación, con esos ingredientes hubiera hecho algo más interesante.

Adnia & # 8211 Parfait de aguacate
El aguacate necesita más que un edulcorante para convertirse en postre :)

Patricia Popescu & # 8211 Rollo de queso y frambuesa& # 8230 No es mi estilo :)

Kyrlucky -Beef Wellington& # 8230 Hmmm cada vez que lo veo & # 8222 estaba lloviendo en mi boca & # 8221 y me recuerda la primera vez que lo probé.

Simona Cirmu & # 8211 Fantasía de verano
Un postre realmente de verano. Una buena combinación, texturas algo repetitivas.

Miron Diana & # 8211 Helado de chocolate
¡Mmm! Realmente no es suficiente para un concurso.

Cornelia Burcheci y # 8211 Ratatouille
Buena elección, ¡es simple pero sabroso!

Iuliana Toth & # 8211 Nidos
¡Si me gusta!

Cornelia Burcheci & # 8211 Bagatelas de tiramisú
Todos estamos cansados ​​del tiramisú & # 8230, ¡pero me gusta tu tiramisú!

Cornelia Burcheci y # 8211 Napoleón
Esta vez no anotaste bien, noto que eres un fanático del chocolate (como yo por cierto) pero napoleón es un poco difícil de comer, tienes capas muy gruesas & # 8230 podrías haber reemplazado 1-2 de los capas con un hojaldre clásico o pegarlas al hojaldre (pero con una capa fina) y quedó mucho mejor.

Simona Cirmu & # 8211 Frambuesa Verrine
¡Bravo! ¡Simplemente perfecto! Ni siquiera quiero pensar en el sabor ☺️, ¡simplemente me encantan estos ingredientes!

Olguta Iliescu & # 8211 Panna Cotta con Jengibre
Una combinación buena y exitosa.

Claudia Vasilache & # 8211 Mini tortas con Panna Cotta
Me gusta la combinación.

Iuliana Toth & # 8211 Pollo Ballotina.
¡Guau! Bueno, malo & # 8230 parece :) ¡la combinación de gustos es fabulosa! ¡Felicidades!

Iuliana Toth & # 8211 Suprema de chocolate negro
Bien !

Alexandra Tudor -Briosa con mermelada de cerezas
Creo que podrías haberte esforzado más :)

Adnia -Mascote
Comparado con el parfait de aguacate, hiciste una elección mucho mejor. Trabajado con cuidado, bravo!

Olguta Iliescu & # 8211 Café perfecto
¡Enhorabuena, buena elección, una buena combinación y un postre exitoso!

Cornelia Burcheci & # 8211 Pastel con crema de frutos rojos y chocolate
Un buen pastel de verano, pero como aspecto & # 8230 hmmm.

Iuliana Toth & # 8211 pasteles & # 8222Jools & # 8221
Prefiero Drak Chocolate Supreme :))

Badica Robert & # 8211 Donuts de calabaza
No es mi estilo :)

Iuliana Toth & # 8211 Caldo de pollo asado
¡Eso también es bueno! Pero no se compara con el pollo Ballotina :)) & # 8221


Cómo limpiar.



adina_k póngalos en el automóvil solo cuando use un programa especial de lavado de zapatos.

si no, lávese bien con una esponja con agua tibia y jabón. Lo intenté y quedé satisfecho con el resultado.

# 208 alicia07

# 209 simonacris


Puede probar Triumph, una solución en una botella amarilla. Déjelo en remojo durante unos 10 minutos. Si no sale nada, colóquese una máscara antigás, vierta la mitad de la botella y hiérvala. [/ size] ADVERTENCIA [size = & quot1 & quot] es muy, muy tóxico.

# 210 raluca elena


# 211 alicia07

ja-ja, que guay que eres señor, lo intentaré todo, aún no estoy en casa, sí lo intentaré, primero lo tomo más suave, con cola, como vi, luego, si no no, yo Lo hervirá triunfalmente, se encuentra, también es perfectamente tóxico. Quiero sacarlo a la luz.

raluca elena, bueno no puedo hacerla maceta, porque la cica & quottuciu & # 39 está buena para freír en ella, qué tiene. & quot; Ir & eacute; a ver qu & eacute; est & aacute; pasando. Tengo guantes domésticos, también tengo mascarilla, por si la tb hierve. Lo probaré. Gracias por la escofina.

# 212 Anomiss

intente con correa, podría funcionar, si no. Cómprale una olla de hierro fundido y listo

# 213 Adina_K

adina_k póngalos en el automóvil solo cuando use un programa especial de lavado de zapatos.

si no, lávese bien con una esponja con agua tibia y jabón. Lo intenté y quedé satisfecho con el resultado.

Justy, desafortunadamente no funcionó con esponja y jabón. están sucios, Dios sabe qué, ya que yo estaba en la carretera en auto ... él es un negro feo



# 214 websoftro

En la vida no es importante tener buenas cartas, sino jugar bien las que tienes.

# 215 websoftro

Me encuentro con el siguiente problema: me toma mucho tiempo limpiar la persiana exterior del dormitorio. La ventana del dormitorio está dividida en tres, pero con una sola abertura en el medio. Es muy difícil para mí limpiar el rodillo, sobre todo porque también lo hice blanco (quién me lo puso & # 33 & # 33 & # 33). La idea es que lavo bien los lados por fuera y el medio por dentro. Pero no sé cómo hacer el resto. ¿Tiene algún consejo para mí? ¿Alguna vez te has encontrado con este problema?

Editado por websoftro, 16 de septiembre de 2008 - 06:29 PM.

En la vida no es importante tener buenas cartas, sino jugar bien las que tienes.

# 216 sofia

Recuerdo que mi madre limpiaba las ollas (de tuci) de la siguiente manera: las ponía al fuego tan vacías (sin solución, nada en ellas), y cuando estaban calientes sacaba un cepillo de alambre (yo también probé una cocina esponja de alambre, pero si la grasa es demasiado espesa, no funciona. después de un minuto o dos cuando el caldero se enfrió, volvió a ponerlo en el fuego. y así sucesivamente hasta que esté limpio (por lo que recomendaría el cepillo de alambre porque la tina debe estar caliente y debe calentarse muchas veces. Con la esponja corre el riesgo de quemarse). Espero que le sea útil.

Editado por Sophie, 16 de septiembre de 2008-19: 08 PM.

# 217 alicia07

# 218 Sophie

Me alegro de haber sido útil.
Creo que puedes dejarlo en la cola remojándolo primero y luego remojarlo y atacar. tal vez sea más fácil de limpiar así y tampoco sea tóxico. No sé si no lo he intentado, pero podría ser más fácil

# 219 Beppo

¿Cómo se limpia un tapón sin deformarse, alguien lo sabe? Lo probé en la lavadora, en un programa corto, a 30 °, pero ya dices que es diferente, eso es lo que parece.

Y una pregunta más: cuando está embarazada, ¿se le permite tener en sus manos soluciones de limpieza (domésticas, no profesionales), o tiene que usar guantes?

# 220 n_puiu

Con vapor, lo sabía. O en la lavandería (como antes era "el naufragio"), ahora no sé cómo decírselo) o en un taller de limpieza / confección de sombreros.


Mostaza casera

Soy fanático de la comida, las especias caseras cuando el tiempo lo permite. Siendo un gran fanático de la mostaza y en eterna búsqueda de la mejor mostaza, busqué en Internet varias recetas caseras de mostaza. Se sorprenderá de lo sencillo y rápido que es prepararlo. Las variaciones sobre este tema son múltiples.

a tipo mostaza Dijon, (que también contiene bayas) se prepara en aproximadamente 2 3 minutos

Ingrediente:
Semillas de mostaza, sería interesante que fueran tanto marrones como amarillas, si no las que puedes encontrar en el supermercado.
Vinagre de vino (mejor)
sal
azúcar (morena) o miel (opcional)
Cúrcuma (cúrcuma) azafrán, curry, etc.
apa, vin

En el molinillo de café eléctrico, muele aproximadamente la mitad de los granos y obtenga una harina lo más fina posible que le dará el grado de textura del producto final.
En un recipiente de vidrio, mezcle una cucharada, dos cucharadas de miel (azúcar), sal (o Vegeta), medio vaso de vinagre, medio vaso de vino blanco seco (o cerveza, o agua). Pruebe y ajuste hasta que alcance la combinación deseada de mezclas de sabor salado-dulce-agrio con predominio del ácido. Media cucharadita de cúrcuma (cúrcuma), azafrán en polvo o curry actúa como un tinte vegetal - note bene bio. La cúrcuma es la que le da el color amarillo específico al curry en polvo.
Agregue a la composición harina de mostaza y semillas de mostaza sin moler, mezcle y ajuste la fluidez con agua o vino teniendo en cuenta que con el tiempo parte del líquido se absorberá en la harina y los granos. Déjalo en la despensa unas horas y luego ponlo en un frasco herméticamente cerrado en el frigorífico y se puede consumir a los 2-3 días. Se puede esterilizar para un almacenamiento más prolongado hirviéndolo al baño María, pero luego se pierde buena parte del aroma y el picante. Se recomienda preparar pequeñas porciones durante 2-3 semanas y evitar la degradación térmica de las propiedades naturales del producto.
¿Quieres servirlo rápido? Se puede preparar caliente, las bayas se hinchan relativamente rápido como en salsa de mostaza, hirviendo en adobo de vino, miel, vinagre, agua salada.

También puedes preparar la mezcla más conocida, solo a partir de harina de mostaza. Puede agregar rábano picante rallado.

Se pueden añadir diversas especias para obtener una paleta de sabores variada (prácticamente infinita): estragón, tomillo, alerce, jengibre (en lugar de rábano picante), nuez moscada recién rallada, cardamomo, cilantro, etc.

¿Eres adicto al ajo? Tomar 2, 3, 4, 5, 6. (n-1), n, (n + 1) dientes de ajo machacados y frotarlos con la sal mencionada. Agregarán el codiciado sabor al sabor a mostaza.

La cocina es un laboratorio creativo, así que experimentemos como en cualquier arte.

& quot; Honorable corte soy un idiota & # 33 & quot
"Que Dios te proteja del sabor de las mitocondrias" - Gaitele - Kiritescu

# 2 BD

receta interesante, muchas gracias. Ya no tengo molinillo de café, ¿se molerán bien los granos en el mortero?

editar: avatar agradable, pintura de historia genial. hay cientos de retratos con los campesinos de Boriange hasta que se corona la obra.

Editado por BD, 24 de julio de 2008 - 06:49 PM.

# 3 Feliz.

# 4 Floricica

También me gustó el avatar, el apodo y la receta.

No sufro por la locura, la aprovecho a cada momento.

# 5 Bogdana

# 6 petunia

-I & quot; Vinagre alimenticio de fermentación de alcohol etílico refinado & quot;
-am balsámico
-Tengo vinagre de sidra de manzana

Si encuentro otro vino, ¿es un gran problema? No sé cuáles secan y cuáles no,

No tengo molinillo de café, pero tengo molinillo. ¿Se puede hacer harina en él? Puedo probar esto directamente, solo para vinagres y para vino quiero aclaraciones. Si no, pongo cerveza en lugar de vino.

Quiero hacerlo esta noche, para que sea bueno el domingo, tengo mucha curiosidad por el resultado.

Estoy empezando a moler los frijoles ahora, hasta que esté listo, tal vez obtenga algunas respuestas

EDITAR: Regresé. No podía moler los frijoles en el molino. Quería hacerlos con un tornado, sin posibilidad. Los volví a meter en el molino y les eché un poco de cerveza. Veo que se muelen un poco. .

# 7 petunia

# 8 moatza

# 9 petunia

Ahora pongo las imágenes y tengo que reducirlas un poco, también escribiré las cantidades exactas que usé.

# 10 petunia

Cantidades utilizadas por mí:
-50 g de semillas de mostaza
-50 ml de cerveza
-100 ml de vino blanco (lo encontré medio seco en el armario)
-50 ml de vinagre de la comida ala bla bla
-50 g de miel
-6 g de cúrcuma
-1 g de curry
-3 g de sal

Trituré las semillas de mostaza en un mijo, agregando primero cerveza, luego un poco de líquido (vino + vinagre las mezclé), hasta que me gustó lo mucho que estaban trituradas. Mezclé miel y polvo y sobre ellas, agregué líquido por encima. y agregué sobre los granos molidos. Me quedaban unos 50 ml de líquido, pero no lo puse más porque separaba un poco mi mostaza.. No tengo ni idea. Sabe bien, pero como dije, es muy rapido.

Aquí hay algunas imágenes no artísticas:
- semillas de mostaza

-miel y polvos (cúrcuma, curry, sal)

-los anteriores, mezclados con vinagre y vino

- semillas de mostaza molidas junto con cerveza, vinagre y vino

-el resultado final, un poco liquido, pero veo que se espesa


# 11 moatza

petu, espero que la penúltima imagen sea el resultado final. Tiene consistencia & # 33 lo intentaré cuando venga del mar. gracias por las cantidades & # 33

Ah, y tengo un molinillo de café. dos & # 33

Editado por moatza, 24 de julio de 2008 - 21:29 h.

# 12 petunia

petu, espero que la penúltima imagen sea el resultado final. Tiene consistencia & # 33 lo intentaré cuando venga del mar. gracias por las cantidades & # 33

Ah, y tengo un molinillo de café. dos & # 33

La última imagen es el final, la penúltima es con los frijoles molidos.

Debes saber que ha engordado un poco más, seguro que te saldrá más atractivo.

# 13 Shef de gara

Querido Petu & # 39 le pegaste desde el primero & # 33 La consistencia es buena, tanto los granos como la harina se hinchan y extraen más humedad.
El color es excelentede.
Felicitaciones y buen apetito & # 33

Ponerle harina y aceite como dice en la etiqueta de mostaza de la tienda es bárbaro & # 33 Deja que los filisteos lo hagan & # 33
Es cierto, está picante, como debería ser, pero mucho más fragante y es una "cosa real", así es como podemos sentir el sabor a mostaza.

Empezando desde aquí:
Una salsa de mostaza para bistec de ternera, que comenzó como una clásica Bechamel en la que se ponen 3-4-5 cucharadas de la & quotPetunia & quot

Editado por Gara Shef, 24 de julio de 2008 - 22:35.

& quot; Honorable corte soy un idiota & # 33 & quot
"Que Dios te proteja del sabor de las mitocondrias" - Gaitele - Kiritescu

# 14 petunia

Querido Petu & # 39 le pegaste desde el primero & # 33 La consistencia es buena, tanto los granos como la harina se hinchan y extraen más humedad.
El color es excelente.
Felicitaciones y buen apetito & # 33

Ponerle harina y aceite como dice en la etiqueta de mostaza de la tienda es bárbaro & # 33 Deja que los filisteos lo hagan & # 33
Es cierto, está picante, como debería ser, pero mucho más fragante y es una "cosa real", así es como podemos sentir el sabor a mostaza.

Empezando desde aquí:
Una salsa de mostaza para bistec de ternera, que comenzó como una clásica Bechamel en la que se ponen 3-4-5 cucharadas de la & quotPetunia & quot

Me alegro de haberlo pegado al menos ópticamente. El sabor, como dije, es demasiado rápido para mí, pero lo combinaré con bechamel (gracias por la idea) y definitivamente me gustará. El esposo seguramente estará encantado con la mostaza como está ahora que le encanta todo rápido.

Lo dejo en el bol (mostaza) un rato y luego lo pongo en el tarro y en el frigorífico con él hasta el domingo, cuando odiaré a unos chiquitos.

Gracias por la receta, definitivamente la volveré a hacer.

# 15 Maya

Me alegro de haberlo pegado al menos ópticamente. El sabor, como dije, es demasiado rápido para mí, pero lo combinaré con bechamel (gracias por la idea) y definitivamente me gustará. El esposo seguramente estará encantado con la mostaza como está ahora que le encanta todo rápido.

Lo dejo en el bol (mostaza) un rato y luego lo pongo en el tarro y en la heladera con él hasta el domingo,cuando odias a algunos pequeños

Gracias por la receta, definitivamente la volveré a hacer.

Carevasazica, grillam si no ploo?

# 16 petunia

Carevasazica, grillam si no ploo?

Aún no está decidido. Mañana daré la respuesta final.

# 17 Shef de gara

Que bueno verte (todos los cocineros)

& quot; Honorable corte soy un idiota & quot; # 33 & quot
"Que Dios te proteja del sabor de las mitocondrias" - Gaitele - Kiritescu

# 18 parvu maria

wow & # 33 & # 33 & # 33 supeeeeeeerrr, yo también & # 33

petunia, ¿dices que se ha engrosado?

# 19 amalia aa

Soy fanático de la comida, las especias caseras cuando el tiempo lo permite. Siendo un gran fanático de la mostaza y en eterna búsqueda de la mejor mostaza, busqué en Internet varias recetas caseras de mostaza. Se sorprenderá de lo sencillo y rápido que es prepararlo. Las variaciones sobre este tema son múltiples.

a tipo mostaza Dijon, (que también contiene bayas) se prepara en aproximadamente 2 3 minutos

Ingrediente:
Semillas de mostaza, sería interesante que fueran tanto marrones como amarillas, si no las que puedes encontrar en el supermercado.
Vinagre de vino (mejor)
sal
azúcar (morena) o miel (opcional)
Cúrcuma (cúrcuma) azafrán, curry, etc.
apa, vin

En el molinillo de café eléctrico, muele aproximadamente la mitad de los granos y obtenga una harina lo más fina posible que le dará el grado de textura del producto final.
En un recipiente de vidrio, mezcle una cucharada, dos cucharadas de miel (azúcar), sal (o Vegeta), medio vaso de vinagre, medio vaso de vino blanco seco (o cerveza, o agua). Pruebe y ajuste hasta alcanzar la combinación deseada de mezclas de sabor salado-dulce-agrio con predominio de agrio. Media cucharadita de cúrcuma (cúrcuma), azafrán en polvo o curry actúa como un tinte vegetal - note bene bio. La cúrcuma es la que le da el color amarillo específico al curry en polvo.
Agregue a la composición harina de mostaza y semillas de mostaza sin moler, mezcle y ajuste la fluidez con agua o vino teniendo en cuenta que con el tiempo parte del líquido se absorberá en la harina y los granos. Déjalo en la despensa unas horas y luego ponlo en un frasco herméticamente cerrado en el frigorífico y se puede consumir a los 2-3 días. Se puede esterilizar para un almacenamiento más prolongado hirviéndolo al baño María, pero luego se pierde buena parte del aroma y el picante. Se recomienda preparar pequeñas porciones durante 2-3 semanas y evitar la degradación térmica de las propiedades naturales del producto.
¿Quieres servirlo rápido? Se puede preparar caliente, las bayas se hinchan relativamente rápido como en salsa de mostaza, hirviendo en adobo de vino, miel, vinagre, agua salada.

También puedes preparar la mezcla más conocida, solo a partir de harina de mostaza. Puede agregar rábano picante rallado.

Se pueden añadir diversas especias para obtener una paleta variada (prácticamente infinita) de sabores: estragón, tomillo, alerce, jengibre (en lugar de rábano picante), nuez moscada recién rallada, cardamomo, cilantro, etc.

¿Eres adicto al ajo? Tomar 2, 3, 4, 5, 6. (n-1), n, (n + 1) dientes de ajo machacados y frotarlos con la sal mencionada. Agregarán el codiciado sabor al sabor a mostaza.

La cocina es un laboratorio creativo, así que experimentemos como en cualquier arte.


12 días antes de Navidad: la historia de la miel natural de Dobrogea

Érase una vez un colmenar colocado en un bosque en las montañas Dobrogea. Era el colmenar de un viejo apicultor. Fui a verla. Ella estaba sentada en una pendiente y las abejas estaban afuera buscando comida. Había muchos y pequeños. También hay una cabaña pintada de verde, como si fuera parte del paisaje verde primaveral. Estaba cubierto con hojalata brillante, en la que el apicultor podía pasar la noche y protegerse de la intemperie. Esta cabaña iba a ser mi compañera en las llanuras y en los bosques de mi tierra natal cuando me dirigiera a la pastoral, en el exilio. También aquí arreglé la centrífuga y saqué miel, mucha miel porque no tenía donde ponerla. O tal vez me pareció que había mucha, porque no tenía muchos platos para almacenar miel.

Después de unos 7 años de apicultura, me tomé un descanso para salir al mundo. Pero luego me di cuenta de que me había convertido en un adicto a las abejas y volví a comprar abejas. Ahora estoy buscando apasionadamente en la red diferentes métodos de crianza de abejas, reinas, cría, mantenimiento, etc. Compré todas las cajas nuevas y modernas, todos los nuevos marcos abiertos de madera de tilo, armados con alambre de acero inoxidable y trabajé como muebles. Para el invierno, empaque cuidadosamente las colmenas, con poliestireno, periódicos, mantas para no sufrir el frío. Pero eso por sí solo sería insuficiente si no hubiera preparado cuidadosamente su comida para el invierno.

En agosto y septiembre, todos los días los alimentaba con miel (cosechada durante el año) para estimularlos a crecer numéricamente para hacer frente mejor al invierno y reponer las reservas invernales. Siempre me aseguro de no tomar toda su miel y dejar suficiente para ellos y sus crías y especialmente para el invierno. Por el contrario, complemente mis reservas invernales con miel, cuando es necesario.

No agrego azúcar ni ninguna otra forma de edulcorante artificial para estimular su producción de ninguna manera, obligándolos a producir miel artificial (falsificada), porque los desgastaría y envejecería prematuramente. Hice el mismo trabajo en la primavera de marzo. Tan pronto como comencé a alimentarlos, los vi más felices, más animados. Y esto no es una impresión, se sabe que les ayuda mucho esta intervención del apicultor. Todas las noches, cuando era hora de alimentar (justo antes del atardecer), los veía alrededor del comedero, sabían que venían con mermelada. E incluso si son solo pequeños insectos, como en otros animales, se forma el reflejo condicionado. En nuestro caso, probablemente cuando oyeron apartar la tapa, a esa hora, parecían esperar recibir algo bueno.

Probablemente sepa que las abejas conocen a su dueño y, por lo tanto, se reservan menos picaduras cuando van a las colmenas que un extraño. Es un orgullo cuando caminas por las colmenas y sabes que los habitantes de estas casas de madera te reconocen.

Y en la temporada de frío o antes del invierno, los visito todos los días, para ver qué están haciendo, adónde van y saludarlos.Cuando llega la nieve, los arándanos pueden cubrirse con nieve ya que respiran a través de la nieve de todos modos (no para congelarse, por supuesto). Pero no tengo paciencia y mi corazón no me deja dejarlos así. Cómo dar un poco de nieve límpialos inmediatamente y ten suficiente aire. Y como hace un día más cálido, de inmediato hago una revisión rápida de algunas colmenas o de todas si mantienes suficiente tiempo agradable. Siempre me cuido de no aplastar ni una abeja. Y durante el verano, si de alguna manera veo caer una abeja en el abrevadero, la saco urgentemente.

Este año los protegí de avispas, hormigas, abejorros, caquis, lagartos y creo que el deber del apicultor es protegerlos a toda costa y protegerlos tanto de plagas como de productos químicos u otras sustancias nocivas. Me quedé con ellos todo el verano y dormí en casa solo unas pocas noches durante todo el verano. Pero esta es la vida que he elegido, este es el estupor.

En el verano de este año, paseé las abejas en exceso: en unos 12 lugares estuve con ellas en la pastoral, desde marzo, cuando el agua se congeló en el bosque por la noche donde estuve con ellas en el cuerno, hasta finales de otoño en el estanque de izma, cuando llegaron las lluvias. Y aunque este año no fue una gran producción de miel, estoy satisfecho, porque ellos también se sintieron bien y caminaron. Sabes, ¡tal vez me agradecerán el próximo año por su cuidado y pasión por ellos! En cualquier caso, un apicultor que ama a las abejas, independientemente de la producción, seguirá siendo un apasionado de ellas.

Para el concurso, pensamos en ofrecerte un tarro de miel polifloral de 3 kg. Para participar en el concurso, deja un comentario con un incidente divertido en tu vida que involucre a las abejas o simplemente un comentario. No queremos detenernos aquí y pensamos que para las vacaciones ofrecer un 10% de descuento en pedidos a partir de 6 kg, que incluirá el envío gratis. La oferta tendrá una vigencia del 18 de diciembre al 15 de enero y se confirmará telefónicamente.

Para más detalles, puede encontrarnos aquí o llamar a Liviu Anastase, 0720.155.452 productor de miel de abeja 100% natural, área de Dobrogea. Certificado del fabricante Serie TLCP no. 1463707.


Los ultimos doctores

Vivimos en un mundo en el que la industria farmacéutica ha logrado superar incluso a la petrolera, en términos de beneficios. Desde medicamentos conocidos hasta medicamentos nuevos en el mercado, desde pastillas asequibles hasta los más caros, los encontramos todos en las farmacias. Pero también hay personas, no pocas, que no confían en nada de esto, sino solo en lo que conocen & quot; los mayores & quot. Si incluso algunos llegaron al hospital porque utilizaron tratamientos para los oídos, otros dicen que se curaron de enfermedades graves recurriendo a los remedios babesti, cuyo resultado ya se comprobó en el pueblo.

Los reporteros de "Ziarul de Iasi" recorrieron al azar varios pueblos en busca de & quotdoftoroaie & quot. Son esas mujeres que saben curas para todo tipo de enfermedades y a las que todos en el pueblo apelan, desesperados.

Aunque el número de médicos ha ido disminuyendo con el tiempo, pasando de puerta en puerta los reporteros han venido a hablar con dos de los considerados más conocidos. La Sra. Viorica de Scinteia no ha ido al médico durante más de 20 años y dice que logró no solo tratar enfermedades graves, sino también ayudar a su familia y vecinos. La Sra. Margareta de Probota también es conocida por sus curas, sus vecinos dicen que lograron deshacerse de muchos sufrimientos graves después de seguir sus consejos.

Encontré a la Sra. Viorica Hudescu, de 64 años, de Scinteia con la ayuda de los vecinos. "Verá, ella está aquí mismo, donde está la puerta amarilla, una mujer lidiando con estas curas", nos dice un guía local. "Ella era maestra", nos anima, pensando que somos escépticos.

Gritamos en la puerta y la Sra. Viorica, la doctora del pueblo de Scinteia, aparece inmediatamente y nos da la bienvenida en el patio. Al principio se echó a reír cuando se enteró de que queremos contarnos algunas de sus recetas que ha estado usando durante toda su vida. Sin embargo, accedió a hablar con nosotros, y en menos de dos horas notamos más de 30 curas para las enfermedades más conocidas, desde las leves hasta las graves.

Comenzó a aprender plantas y medicinas en 1994, además de lo que sabía de su vejez, porque le atraía la medicina natural. Así es como en los últimos 20 años iba a ver a los médicos solo si era un oftalmólogo o ecografías, radiografías. De lo contrario, la mujer dice que logró curar cualquier afección, incluido un fibroma uterino y un puño. `` El mundo viene a mí, muchas veces, desesperado. “La gente va al médico y, si ven que no se están recuperando o si tienen problemas con los niños, vienen y me preguntan qué tomar y cómo prepararse para estar bien”, explicó la Sra. Viorica. .

Extremadamente enérgica, oculta brillantemente su edad y siempre nos muestra todo tipo de plantas raras cultivadas en el jardín, pero también soluciones preparadas y almacenadas con mucho cuidado en la consulta del médico.

"No puedes hacerlo sin la oración".

El ungüento de caléndula es lo que la hizo famosa, nos dice con una sonrisa y explica para qué se usa la crema y cómo se puede hacer. "El ungüento de caléndula se hace con carne de cerdo y caléndula". Hervir cuatro manos de la planta, de arriba hacia abajo hasta que midan diez centímetros, con palomitas de maíz, y una cucharada de osin de cerdo, sin nada más. En el punto de ebullición, saque la sartén y déjela así durante 12 horas. Se almacena en contenedores y se puede conservar en la despensa incluso por dos años. Luego, cuando sea necesario, se recalienta solo para que se pueda colar a través de una gasa. Es bueno para cualquier tipo de herida abierta. Les puedo decir que la gente fue sanada, así como los caballos con ella. "Lo he estado usando durante diez años", dijo la Sra. Viorica, sonriendo.

La segunda receta que la mujer usa y recomienda con frecuencia es la infusión de té de la planta cola de ratón. & quotO Una palomita de maíz en una taza durante 30 segundos, así se hace, y beber una taza por la mañana y otra por la noche. Es bueno para cualquier tipo de afección genital, especialmente para el útero fibromatoso. Me diagnosticaron fibromas uterinos extremadamente grandes, como un puño, y con esta receta logré solucionar mi problema. Después de tres años, con la ayuda de este tratamiento, logré deshacerme de la formación, se había encogido casi de ser visible, era como un símbolo, y me deshice de la operación ”, dice la feliz Sra. Viorica.

Sin embargo, señala que este té no se recomienda para mujeres que tienen venas varicosas, porque corren el riesgo de que su sangre se coagule. Para los quistes o cánceres, la Sra. Viorica nos dice otra cura. `` Pon cien gramos de caléndula, flores secas, cien gramos de ortiga tierna, seca, y cien gramos de cola de ratón. Las infusiones se hacen tres, cuatro tazas al día, puede beber incluso dos litros en los primeros dos meses, y seguir el tratamiento durante al menos seis meses y luego al menos dos tazas al día. Beber caliente, en pequeños sorbos. Y aquí también se necesita fe, te lo aseguro: sin oración y fe en Dios no se puede triunfar '', añadió resuelta la mujer.

Y, sobre todo, para el cáncer de estómago y esófago, dicta otra cura, esta vez a base de raíz obligeana. Mastica cada hora, al menos siete u ocho veces al día, tres centímetros de raíz de obligeana. Y es bueno para el cáncer de pulmón, pero solo mastique, no trague. "Es amargo, y el tratamiento se hace de la misma manera, hasta por lo menos seis meses", agregó la mujer. Además del esquema de tratamiento natural para el cáncer, puede tomar una cucharadita de propóleo en pan por la mañana, al mediodía y por la noche, continúa la mujer.

La raíz de Tataneasa se usa siempre para las fracturas, explica la Sra. Viorica. Hacer una crema, como la caléndula, es decir, poner una cucharada de osinin de cerdo y cuatro raíces de pimentón rallado o troceado, y cuando esté hervido, retirar la sartén del fuego y dejar reposar 12 horas. Luego el hombre se masajea con esta crema donde tuvo una fractura, y los huesos están muy bien soldados. Está controlado por la gente, estoy seguro de que ayuda '', asegura la Sra. Viorica.

La arcilla que 'extrae tu frío'

Si para el dolor de espalda y rodillas se aplica en la zona hojas de bardana elaboradas con tornado, para el reumatismo se infunde una infusión de sauce, dice la mujer, que tiene el papel de aspirina. La infusión se realiza hasta cinco minutos, ya que la piel es amarga. También existen remedios para la diabetes y los cálculos renales, siendo el nudo y la cola de caballo las plantas que se utilizan para tratar estas enfermedades, según la mujer. La Sra. Viorica afirma que las plantas tienen el papel de remineralización y eliminación de toxinas. & quot. Dios le da a la casa alrededor de la casa la planta que el hombre necesita para tratar su enfermedad. Y me deshice de los cálculos renales, puedes ver que tengo plantas por todas partes en el patio. Para enfermedades graves, como cálculos renales, se infunden dos litros al día ”, precisó la mujer.

La Sra. Viorica también conoce recetas para bajar la presión arterial. Así, se infunde durante dos semanas con té de la planta del lenguado y también se puede infundir espino, flores, cuatro o cinco frutos y hojas. `` Tuve un vecino, desde el 26 el voltaje llegó a 16 después de usar las suelas. Y para la circulación cerebral tengo una receta sencilla, hecha de maceración de muérdago. Por la noche, sumerja una taza en un litro de agua, luego por la mañana cuele y beba tibia durante el día a temperatura ambiente. "Tres semanas por tres tazas al día, dos semanas por dos tazas al día y una semana por una taza al día", dijo la mujer.

Y la arcilla es muy buena para tratar algunas dolencias, explica la Sra. Viorica. Pero no cualquier arcilla, sino lo que popularmente se llama humano, no tiene que estar hecho de ladrillos, dice. Debido a que alivia las quemaduras, se usa para úlceras y enfermedades biliares, la mezcla infundida de arcilla con rosa mosqueta, ortiga, caléndula y vinagre de sidra de manzana es generalmente buena para la salud, según la mujer. Y en los niños pequeños se hacen esas cataplasmas, es decir, tomar un paño de algodón, remojarlas en agua tibia, ponerlas en el pecho del niño y poner arcilla, taparlas y en 24 horas atrapar el resfriado. "Es como un pastel, les digo que traje la arcilla con la bolsa y la usé", dijo la Sra. Viorica.

Las verrugas se untan siempre con el jugo de la raíz de rosa mosqueta, y el cabello se enjuaga con hojas de nuez, para que no aparezca la caspa, o ortiga, bardana o salvia, para que las raíces del cabello sean fuertes: estos son solo algunos de los remedios conocidos a la señora Viorica y para adorno del cabello.

Otra famosa "doctora" con la que me encontré es Margareta Costachescu, de Probota, también de 64 años. "Tuve un derrame cerebral y desde entonces he estado haciendo tratamientos para dolores de cabeza y derrames cerebrales. Estaba cansado de las pastillas y le pedí que me hablara de un té, algo, para ayudarme. "Me dio una solución, me ungí y me dejaron los dolores", dice una mujer de Probota. Unas casas más abajo en el valle encontré a la Sra. Margareta extendiendo ropa en el patio. Aceptó posponer su negocio y contarnos algo sobre los tés que usa y por los que es conocida. "Uso alcohol para los dolores de cabeza". Pongo malas hierbas, hojas de parra, rábano picante, raíz de zanahoria, arco iris y flor de caléndula en una botella, vierto alcohol y dejo en remojo. Y luego es bueno para los dolores de cabeza, pero también para sus dolores de cabeza, como dicen ”, explicó la Sra. Margareta.

Para la hipertensión también tiene una cura: albahaca, tomillo y agua. & quot. En un litro de agua, ponga una ramita de albahaca y una ramita de tomillo, haga té y beba una taza en ayunas, para bajar la presión arterial. "Bebe hasta que el hombre se sienta mejor", añadió la mujer. En cuanto a la fiebre, para frotar, llenar un frasco con fragantes pétalos de rosa, agregar la mayor cantidad de vinagre posible y luego masajear para que la fiebre disminuya, siendo la solución buena también para los niños.

Los baños de pies se realizan en invierno, especialmente con tomates secos. Las oraciones se hierven, se colocan en la palangana, y mientras se baña, el hombre se cubre para sudar y deshacerse del frío, dijo la mujer. También existen curas para los dolores de estómago, la diarrea y la hinchazón, según la Sra. Margareta. `` A un litro de agua poner tres, cuatro ramas de hierba de San Juan o papilla y sacar el té del fuego cuando hierva. Beba una taza en ayunas por la mañana, tantos días como sean necesarios para que la diarrea se detenga. Y cuando estás hinchado, pones una ramita de siminoc con una flor encima de medio litro de agua y bebes el té en el lugar cuando te sientes mal '', continuó.

Recetas pasadas de madre a hija

Para desintoxicar el cuerpo, la Sra. Margareta recomienda un té hecho de amarillo, tres dedos por litro de agua, y para jarras y enfermedades oculares nos dice que usemos vinagre. Por donde fluye, atamos el vaso, que debe ser de vidrio, no de plástico, y dejamos que se llene como está. Luego les ponemos a los niños en los ojos cuando tienen un cántaro o cuando tienen los ojos empañados, y se les pasa '', explicó la mujer.

La señora Margareta dice que aprendió las curas de los ancianos y que resultan útiles, especialmente hoy en día, cuando el dinero escasea y las pastillas son caras. "Estos también los usó mi madre, los asumí, los conozco desde que soy mayor". "Usamos remedios anticuados, como se les llama, en lugar de gastar mucho dinero en pastillas y despertarnos y luego cansarnos de los demás", dijo la Sra. Margareta, sonriendo.

Luego de la discusión con la Sra. Margareta, también detuvimos el recorrido por los pueblos, para ir a pedir la opinión de un especialista.

Los especialistas son escépticos

* "La medicina natural no puede reemplazar a los medicamentos", dice el Prof. Dr. Ostin Mungiu

Si bien los médicos creen firmemente en las recetas dejadas por los ancianos y afirman que los resultados son seguros, los expertos dicen que tales plantas solo pueden mejorar, no curar.

"Pueden ser útiles para ayudar a un medicamento". Pueden calmar las condiciones leves, pero no pueden curar las enfermedades desencadenadas. En primer lugar, es necesario un diagnóstico claro y no puedo decirte eso. Nos remontamos a la Edad Media y, de hecho, desde entonces y hasta ahora son pocas las recetas conocidas, como la manzanilla, la lima, el cacao, que han demostrado sus propiedades. Porque el porcentaje de sustancia activa difiere mucho en estas plantas según su procedencia, si se recolectan en el cerro o en el valle, en la montaña o en la llanura, etc. Usarlos es más que nada, pero no debemos exagerar y dar la impresión de que la medicina natural puede reemplazar a la medicina alopática, que puede eliminar las drogas. Tal cosa no es posible '', concluyó el Prof. Dr. Ostin Mungiu, presidente de la Asociación Rumana de Algesiología y profesor de la Universidad de Medicina y Farmacia Iasi, Farmacología-Toxicología-Algiología.


Video: Brio Sonores - Galbena Gutuie cover Nica Zaharia Tirgu Mures


Comentarios:

  1. Bogdan

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. estoy seguro Puedo probarlo.

  2. Donnan

    En mi opinión, estás equivocado. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Bealantin

    Ventas al por mayor y minoristas a precios bajos.

  4. Eskor

    Bien hecho, tu oración simplemente excelente

  5. Atreides

    Y luego eso.

  6. Filbert

    Wacker, es la frase simplemente excelente :)

  7. Guiderius

    Le aconsejo que visite el sitio, en el que hay muchos artículos sobre este tema.



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