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Pasta puttanesca con calabaza

Pasta puttanesca con calabaza


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Lavamos las calabazas, les cortamos la cabeza, las cortamos en rodajas y las freímos en una sartén grill. Hervimos la pasta según las instrucciones del paquete. Hacer la salsa: poner la sartén al fuego con el aceite, cortar la panceta o jamón en rodajas y sofreírlas, añadir el ajo y el pimiento picado finamente, dejar 1 minuto, añadir los tomates dados por el robot y el tomate jugo, salsa pesto, alcaparras, sal, pimienta.

Ponemos la pasta cocida en un bol resistente al calor untado con un poco de aceite de oliva, ponemos la salsa sobre la pasta, la mezclamos un poco para que la salsa se mezcle con la pasta, encima ponemos las rodajas de calabaza (si se son demasiado grandes los cortamos por la mitad), los tomates cortados en cubitos, la mozzarella en cubitos y espolvoreamos un poco de romero y los metemos al horno a 180 grados durante 15 minutos.

Sirve caliente con un poco de queso rallado encima.

¡¡¡Buen apetito!!!


La alternativa sin gluten a tu pasta favorita. Cómo hacer pasta de verduras

La pasta clásica entra en la categoría de alimentos prohibidos para quienes padecen intolerancia al gluten. Pueden sustituirse, sin embargo, por algunos preparados a base de calabaza, calabacín, zanahoria o zapallo, una alternativa perfecta para platos ligeros y saludables.

Una ración de pasta boloñesa, pasta puttanesca o lasaña puede convertirse en la ración más saludable de la comida si sustituyes la clásica pasta por alguna elaborada con verduras. Están llenos de nutrientes y no contienen gluten, lo que los convierte en una opción ideal para quienes siguen una dieta restringida.

Probablemente los haya conocido antes en menús vegetarianos o veganos crudos y, a pesar de su apariencia complicada, son extremadamente fáciles de hacer. Puede convertir calabazas, zanahorias, calabazas de otoño, batatas, rábano blanco en espaguetis o tagliatelle en un abrir y cerrar de ojos con las herramientas adecuadas: un limpiador de verduras o un cuchillo afilado.

La pasta vegetal no tiene instrucciones especiales de uso. Se hierve dependiendo de qué tan porosos o cuánta agua contengan las verduras de las que están hechas. O, mejor aún, calienta un poco el aceite, lo suficiente para darles una textura suave. Agrega tu salsa favorita, una gota de queso parmesano y tendrás la cena lista en menos de media hora.

¿Cómo hacer pappardelle de calabacín, zanahoria y calabacín?

Ingrediente:

  • 2 zanahorias grandes y limpias
  • 3 calabacines pelados
  • 3 calabacines, limpios
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de hojas de perejil picadas
  • & frac12 cucharadita de sal
  • & frac14 cucharadita de pimienta
  • jugo de media lima

Corte tiras finas de verduras con un limpiador de verduras (mandolina) o una rebanadora ajustable.

Cocina el ajo durante 2 minutos en mantequilla derretida a fuego medio en una sartén. Agrega las tiras de zanahoria, y al cabo de unos minutos las de calabacín y calabacín. Sazone con sal y pimienta y agregue jugo de limón. En total, cocine por un máximo de 10 minutos.

¿Cómo hacer espaguetis con calabacín o zanahorias?

Corte las verduras en tiras / palitos largos y delgados con un cuchillo afilado o un rallador de verduras ajustable. Saltea las verduras en aceite caliente a fuego medio durante unos minutos. Agregue jugo de limón, sal, pimienta y hierbas si lo desea. Sirve con tus salsas o quesos favoritos.

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Espaguetis alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca es un plato italiano de Nápoles. Sus ingredientes incluyen pasta de tomate, aceitunas, anchoas y, por supuesto, espaguetis.

Productos iCook usados:

Plato de cocción con tapa - capacidad 4 litros

Vaporera - capacidad 4 litros

Ingrediente:

2 dientes de ajo limpios y picados finamente

4 filetes de anchoa, cortados

8 tomates cherry, cortados por la mitad

10 aceitunas negras, sin pepitas

Un manojo pequeño de perejil fresco picado

100 g de parmesano recién rallado

Con la olla de cocción de 4 L, hierva el agua con sal. Luego prepare la sopa instantáneamente en la olla de cocción de 1 L según las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una olla de 3 L a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue el ajo y manténgalo por 10-20 segundos hasta que deje su sabor. Agregue las anchoas y los tomates, mezcle por un minuto, luego agregue las aceitunas y las alcaparras y mezcle durante 20-30 segundos. Agregue los tomates triturados y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Agregue gradualmente la sopa, mientras la salsa aún está a fuego lento. Este último paso debería llevar unos 20 minutos.

Una vez que hierva el agua con sal, poner los espaguetis en él y dejarlos hasta que estén al dente, luego escurrirlos en la olla de cocción de 4 L - funciona muy bien como colador - y guardar la mitad del agua de la pasta en el bol de 3 L .

Agrega los espaguetis a la salsa y si es necesario agrega más agua de pasta. Sirve con más salsa encima y decora con perejil.


Ingredientes

  1. Pelar y picar la cebolla en cubos. En una cacerola grande, calentar una cucharada de aceite y freír la panceta o el tocino hasta que estén bien dorados.
  2. Retire la panceta de la grasa resultante y ponga la carne cortada en la grasa caliente, luego espolvoree sal por encima.
  3. Revuelva durante 12-15 minutos, hasta que la carne se dore.
  4. Agregue el apio y la zanahoria cortados en cubitos, la panceta dorada, la sal y la pimienta a la sartén. Revuelva durante 5-7 minutos a fuego medio.
  5. Agrega la pasta de tomate, la hoja de laurel y el vino. Revuelva de nuevo durante 5-7 minutos, luego agregue la cebolla picada.
  6. Ponga la tapa en la sartén y déjela hervir a fuego lento durante 30 minutos.
  7. Después de 30 minutos, mezcle y agregue el resto de la cebolla (si es necesario), luego vuelva a tapar por otros 30 minutos.
  8. Después de una hora de cocción, reduzca el fuego a bajo, deje la tapa a un lado y revuelva. Deje la olla a fuego lento durante 8 horas, interrumpida periódicamente mezclando y llenando con agua o sopa concentrada (¡caliente, independientemente del líquido!), Cuando el nivel baje.
  9. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete y colarla, luego llevarla al fuego junto con la salsa durante 2-3 minutos.
  10. Sirve la pasta espolvoreada con perejil y parmesano.

✽ Esta cantidad de salsa se puede utilizar para cocinar alrededor de 1 kg de pasta. Si no está planeando una gran comida, puede guardar la salsa alla genovese en la nevera y combinarla con la pasta exactamente cuando quiera servirla.

✽ Si no encajan todas las cebollas a la vez, agregue la cantidad restante más tarde, cuando la composición se reduzca en volumen.


Receta de espaguetis a la puttanesca

Espaguetis a la puttanesca

  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de horneado: 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Clasificación: ★★★★★

Ingredientes

Direcciones

Enjuagar bien las alcaparras en agua fría para desalarlas y picarlas no muy finamente.

Lavar y picar el perejil. Pela los ajos.

Retire los granos de aceituna aplanándolos con el lado de la hoja del cuchillo.

Hierva el agua de la pasta con una cucharada de sal gruesa.

En una sartén, coloca el aceite de oliva, los dientes de ajo en rodajas, los pimientos picantes, las alcaparras y los filetes de anchoa y sofríelos juntos durante 5 minutos a fuego medio-bajo.

Cuando hayan salido todos los sabores, añadir los tomates triturados, un azúcar en polvo para contrarrestar la acidez y dejar durante 10 minutos a fuego lento, masticando de vez en cuando.

Hervir los espaguetis en agua hirviendo.

Un minuto antes de la hora indicada en el paquete para la cocción de la pasta, retirar los dientes de ajo de la salsa, añadir las aceitunas y la pasta escurrida.

Revuelva vigorosamente durante un minuto al fuego, agregue el perejil y sirva. Lo mejor es directamente de la sartén.

Esta es la receta de Spaghetti alla Puttanesca para cuatro personas.

Si no tiene cuatro, quédese hasta el día siguiente. La idea es quitar la parte restante de la salsa antes de agregar la pasta. Es una salsa que se conserva muy bien en el frigorífico en un recipiente hermético. No exageres, ¡pero dos días no es un baño!


Salsa de ajo al horno y tomates caramelizados al horno

Salsa de ajo al horno y tomates caramelizados al horno. Inspirándonos en la receta clásica de la famosa pasta & # 8222alla puttanesca & # 8221, preparamos esta fantástica salsa sabrosa. Enriquecí un poco de pasta artesanal con esta salsa y todos estaban muy emocionados ( mira la receta de pasta aquí ).

Siempre me ha gustado la combinación de tomate y ajo, sobre todo en la versión con ambos caramelizados a la parrilla. El sabor del ajo horneado no se compara con el del ajo crudo. Es mucho más aromático, dulce, cremoso, menos picante.

Del mismo modo, los tomates, especialmente fuera de temporada, no tienen sabor. Son aburridos, ácidos y acuosos. Los ayudé con un poco de azúcar morena, aceite de oliva y el calor del horno para concentrar el sabor a tomate. Esta sencilla salsa de tomate y ajo resultó tan agradable que también la recomiendo para pizza, palitos, sándwiches calientes, bruschetta o con trozos de carne a la parrilla (como salsa BBQ). Lo comimos con pasta.

Basado en esta receta también hice una deliciosa crema de tomate con pimientos horneados y ajo & # 8211 receta aquí.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 6-8 porciones de salsa de ajo al horno y tomates caramelizados.

  • 6-7 tomates
  • 1 diente de ajo entero
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal marina, pimienta molida
  • una gota de albahaca seca
  • 2-3 cucharaditas de azúcar morena (o en polvo blanco)
  • opcional: un poco de chile para acelerar
  • opcional: 50 g de queso parmesano rallado finamente u otro queso duro y aromatizado (por ejemplo, pecorino, provolone)

Caballo de Pascua

pasta de caballo
La Pascua es un alimento que se puede preparar de innumerables formas, de forma rápida y muy sencilla. Sabrosa y contundente, la pasta no puede faltar en tu mesa. Además, el agua en la que cocinaste la pasta también puede ser útil, así que no la tires. Puede ser el ingrediente secreto en muchas situaciones y debe guardarse para su uso en varios otros alimentos. [..] Otra información sobre: ​​usar pasta agua, hervir pasta, agua, pasta, pasta

7 errores insospechados en la preparación de la pasta

pasta de caballo
La Pascua es una de las recetas más prácticas y parece casi imposible equivocarse en su preparación. Sin embargo, los chefs italianos advierten que la mayoría de la gente comete errores donde menos lo esperarían al preparar estos platos: ¡en su cocina! Estos son algunos de los errores más comunes e insospechados que sabotean el sabor de la pasta. [..] Otra información sobre: ​​consejos de cocción, errores en la preparación de la pasta, pasta, pasta, preparación de la pasta

Pasta vegetariana con brócoli y guisantes

pasta de caballo
¿Estás cansado de los platos pesados ​​de carne y no sabes qué más cocinar? Prueba esta receta de pasta con brócoli y guisantes, que se prepara en un tiempo récord. La Pascua es absolutamente deliciosa y será apreciada incluso por los más pequeños. [..] Otra información sobre: ​​pasta vegetariana, recetas de pasta, pasta, recetas vegetarianas

Ensalada de pasta con melón, un manjar en verano

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El verano es la época en la que quieres comer lo más ligero posible y no pasar mucho tiempo en la cocina. Aprovecha al máximo el melón que se encuentra en abundancia durante este período y prepara una deliciosa ensalada con melón y pasta. [..] Otras informaciones sobre: ​​ensalada de melón, ensalada de pasta, melón, ensalada, ensaladas, recetas, pasta

Temporada de neumonía

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La semana pasada se notificaron en el país más de 62.000 casos de infecciones agudas del tracto respiratorio superior y neumonía. Más de 5.000 pacientes fueron hospitalizados y uno [..]

Diafilina, tabletas

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[..] Otras informaciones sobre: ​​prospecto, prospecto de medicamento, medicamento

Aerosept, spray

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[..] Otras informaciones sobre: ​​prospecto, prospecto de medicamento, medicamento

Pasta con champiñones y salsa de calabaza

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Si te gusta la pasta y quieres probarlas en un plato especial, combínalas con salsa de calabaza y champiñones. La pasta con champiñones y salsa de calabaza es un plato cremoso y fragante, muy bueno para los vegetarianos. Ingredientes para pasta con champiñones y salsa de calabaza [..] Otras informaciones sobre: ​​pasta, champiñones, salsa, calabaza

Receta vegetariana: Pasta con puerros y calabaza

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La pasta con puerros y calabaza se prepara rápidamente y es muy sabrosa. Son ideales para momentos en los que no tienes tiempo para cocinar. Puedes servirlos tanto fríos como calientes. Si lo desea, también puede servir estas pastas con parmesano rallado [..] Otra información sobre: ​​pasta, puerro, calabacín, champiñones, crema agria, vino

Pasta carbonara con guisantes

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Si te gusta la pasta y quieres probar una nueva combinación, prepara pasta carbonara con guisantes. La receta es apta para personas que no comen carne, así como para quienes desean un almuerzo o cena más liviano. Ingredientes para pasta carbonara con guisantes [..] Otras informaciones sobre: ​​pasta, guisantes, queso

Pasta con calabaza adobada

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Las calabazas y los tomates frescos combinan con éxito con la pasta. La pasta con calabaza adobada es un alimento ideal para las noches de verano. Estas pastas se pueden servir tanto frías como calientes [..] Otra información sobre: ​​pasta, calabacín, tomates

Cena rápida y deliciosa con solo cinco ingredientes: pasta de pollo y brócoli

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¿No sabes qué preparar para la cena sin perder mucho tiempo en la cocina? Pruebe una receta de pasta sencilla con pollo y brócoli. Está lista en tan solo unos minutos y además está riquísima. [..] Otra información sobre: ​​pasta con brócoli, cena rápida, recetas sencillas, pasta con pollo, brócoli, recetas de pasta, pasta, cena, recetas rápidas

Cuando caiga la Pascua en 2016. Te decepcionará

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El año que viene, los rumanos ya no disfrutarán de dos mini vacaciones en la primavera, sino solo una, porque la Pascua ortodoxa se celebrará el 1 de mayo. El día que estaba libre de todos modos, pero cayó el domingo. [..] Otras informaciones sobre: ​​pasta ortodoxa, pasta 2016, festivos libres, pasta católica, festivos, festivos

Pasta con maíz y tomates cherry

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La pasta es fácil de preparar y es una comida abundante, y si le agregas algunas verduras, solo sirven para darte la energía que necesitas. Así de fácil es prepararlo. [..] Otra información sobre: ​​tomates cherry, recetas de pasta, maíz, pasta, albahaca, tomates

Pasta con espárragos y guisantes, en salsa ricotta, para un fin de semana de mimos

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¿Quieres darte un capricho el fin de semana con un plato delicioso? Pruebe una receta de pasta única con espárragos, guisantes y salsa ricotta. Son ligeros y nutritivos, siendo perfectos tanto para el almuerzo como para una cena tardía. [..] Otra información sobre: ​​pasta de espárragos, pasas, recetas sencillas, recetas de pasta, recetas rápidas, pasta ricotta

¡Las ortigas aparecen en primavera! Cómo hacer deliciosa pasta con salsa de ortiga

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Las ortigas tienen múltiples beneficios para la salud. Además, son sabrosos y se cocinan rápidamente. Aprende a preparar la pasta de ortiga más sabrosa. [..] Otras informaciones sobre: ​​recetas de ortigas, recetas de primavera, ortigas

Pasta rellena de camarones y parmesano

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La pasta rellena de camarones es un plato especial y una agradable sorpresa para los seres queridos. Aunque parezcan complicadas, estas pastas son fáciles de hacer, son muy sabrosas y efectivas. [..] Otras informaciones sobre: ​​leche, cebolla, pasta, parmesano, camarones, recetas de pasta, ajo

Pasta con pesto de albahaca

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La pasta con pesto de albahaca es fácil de preparar y muy sabrosa. Los aromas frescos de albahaca y ajo combinan muy bien con semillas de pino y queso parmesano rallado. Sirve con queso parmesano rallado. También puede agregar un poco de perejil y tomates secos. [..] Otras informaciones sobre: ​​albahaca, pasta, recetas, pasta al pesto, pesto de albahaca

Pasta al horno con pollo y tomates secos

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La pasta al horno con pollo y tomates secados al sol es cremosa, sabrosa y abundante. Son ideales para comidas familiares. [..] Otra información sobre: ​​pasta, recetas, espaguetis, pollo, tomates secos, pasta con pollo, pasta al horno

Pasta con pollo y brócoli

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La pasta de pollo y brócoli es un plato nutritivo que se puede preparar en menos de media hora. [..] Otra información sobre: ​​pasta, recetas, brócoli, pollo, pasta con pollo

Pasta con pollo y champiñones al horno

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La pasta con pollo y champiñones en el horno se prepara rápidamente, son sabrosos y abundantes. Se pueden consumir tanto fríos como calientes. [..] Otra información sobre: ​​recetas de pasta, champiñones, recetas de pollo, pasta de pollo

Deliciosa pasta con ajo, atún y almendras

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Para un delicioso y fragante almuerzo, te ofrecemos una deliciosa receta de pasta con atún, ajo y almendras, ideal para estos días calurosos. Es fácil y rápido de preparar y su sabor es delicioso. [..] Otras informaciones sobre: ​​almendras, pasta, atún, recetas de pasta, pasta al ajillo

Pasta de canelones con verduras de verano

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La pasta de canelones con verduras de verano es deliciosa y fácil de preparar. Esta receta italiana incorpora el sabor de los tomates y los sabores veraniegos de las verduras. [..] Otras informaciones sobre: ​​pasta, recetas de pasta, pasta con verduras, pasta de canelones

Pasta en salsa ricotta con espárragos y calabacín

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Las pastas en salsa ricotta con espárragos y calabaza son ideales para cenar. Son ligeros y nutritivos, y el aroma especial que dará la canela hará las delicias de tu paladar. [..] Otras informaciones sobre: ​​pasta, espárragos, ricotta, pasta con salsa, pasta con ricotta

Pasta de puta

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La pasta alla puttanesca es ideal para momentos en los que no te apetece pasar demasiado tiempo en la cocina. Se cocinan rápido y son muy sabrosos acompañados de queso parmesano rallado. [..] Otras informaciones sobre: ​​parmesano, pasta, recetas de pasta


Pasta puttanesca con una gota de pimiento morrón

Tagliatelle alla puttanesca con un toque de pimiento morrón, un plato que te transportará al corazón de Italia.

  • Irene Arcas
  • Cocina: italiana
  • Tipo de receta: pasta
  • Calorías: 450
  • Puertas: 4
  • Tiempo de cocción: 20 M
  • Tiempo total: 20 M

Ingredientes

  • 350 g de fideos (o cualquier otra pasta larga)
  • 10 hojas frescas de albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de aceitunas negras sin hueso (reservar unas rodajas de aceitunas para decorar)
  • 30 g de anchoas en aceite ligeramente escurrido
  • 30 g de aceite de oliva
  • 500 g de tomates enlatados picados
  • 20 g de alcaparras, escurridas
  • 50 g de pimientos en lata
  • un poco de sal
  • 1/2 cucharadita de azucar
  • un polvo de pimienta negra
  • una cayena seca (opcional)
  • parmesano

Preparación

Pon en el vaso los ajos, las aceitunas, las anchoas, los pimientos morrones, la cayena (opcional) y el aceite. Calmar 5 segundos, velocidad 5. programador 3 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.

Agregue los tomates, las hojas de albahaca picadas a mano, las alcaparras, el azúcar y la sal. programador 15 minutos, temperatura 120º, girar a la izquierda, velocidad 1.

Mientras tanto, cuece los fideos en abundante agua hirviendo con 1 cucharadita de sal siempre que lo indique el paquete.

Directamente de la olla (reservar el agua después de haber cocido la pasta), con unas pinzas sacamos los fideos y los metemos en el vaso.

programador 3 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara, girar a la izquierda. Mientras agregamos 3 cucharadas de agua de cocción para la vocal.

Sirve en platos individuales o en un plato y cubre con queso parmesano. Pimienta en polvo y disfruta!


Espaguetis alla puttanesca

Spaghetti Alla Puttanesca (espagueti picante con filetes de anchoa y parmesano). Es un plato italiano de la zona de Nápoles, muy fácil y rápido de preparar. Está listo en menos de media hora. Cuenta la leyenda que este controvertido nombre (espagueti de puta) fue dado en la década de 1960 por el dueño de un burdel. Esta receta se puede encontrar en la carta de todos los restaurantes de Italia y es un plato muy solicitado por sus clientes, por su muy buen sabor, debido a la salsa de tomate y ajo, a la que se le añaden anchoas, alcaparras, aceitunas y pimientos picantes. para sabores fuertes. ¡Te invito a probar la receta de pasta alla puttanesca! Si te gustó esta receta en video y te gustaría ver otras como ella, por favor suscríbete a mi canal de YouTube.

Ingrediente de espagueti puttanesca:

  • 250 g de tomates cherry
  • 300 g de pasta
  • 4 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • 5 filetes de anchoa
  • pimienta
  • 6 alcaparras grandes
  • 100 g de aceitunas kalamata deshuesadas
  • albahaca
  • 70 g de parmesano.

Preparar espaguetis puttanesca:

Ponga a hervir en una cacerola adecuada con 2 litros de agua y una cucharadita de sal. Después de hervir, agregue los espaguetis y déjelos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Después de que hayan hervido (unos 7-8 minutos), pásalas por agua fría y déjalas escurrir.

Mientras los espaguetis están hirviendo, cortar los tomates cherry, picar el ajo, el pimiento picante - si es necesario - lo mandé cortar.

En una sartén añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y ajo, freír durante unos 1-2 minutos para que no se queme. Después de freír el ajo, agregue los filetes de anchoa y el pimiento picante. Déjelo freír unos 2 minutos, luego agregue los tomates cherry y déjelo endurecer durante unos 5 minutos. Luego agregue las aceitunas kalamata, las alcaparras y la mitad de la albahaca. Dejamos freír unos 3 minutos. Agrega la pasta escurrida sobre la salsa y mezcla bien. Sirva con abundante parmesano y albahaca.

Si quieres ver más recetas deliciosas, te invito a suscribirte a mi canal de YouTube.


Spaghetti Alla Puttanesca (espagueti picante con filetes de anchoa y parmesano)

Spaghetti Alla Puttanesca (espagueti picante con filetes de anchoa y parmesano). Es un plato italiano de la zona de Nápoles, muy fácil y rápido de preparar. Cuenta la leyenda que este controvertido nombre (espagueti de puta) fue dado en la década de 1960 por el dueño de un burdel. Esta receta está en el menú de todos los restaurantes de Italia y es un plato muy buscado por sus clientes, debido a su muy buen sabor. La receta original es sin chorizo, pero me parece que le queda muy bien y le da un extra de sabor y consistencia. ¡Te invito a que lo pruebes y te convenzas!

Ingrediente de espagueti puttanesca:

  • 400 gramos de espagueti
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 8 filetes de anchoa
  • 1 pimiento rojo picante pequeño
  • 10-12 aceitunas negras sin hueso
  • 4 hojas de albahaca
  • 120 gramos de parmesano
  • 300 gramos de tomates cherry
  • 4 rodajas de chorizo.

Preparar espaguetis puttanesca:

Poner a hervir en una cacerola adecuada con 2 litros de agua y una cucharadita de sal. Después de hervir, agregue los espaguetis y déjelos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Después de que hayan hervido (unos 7-8 minutos), pásalas por agua fría y déjalas escurrir. Mientras hierve el espagueti, podemos picar finamente el ajo, el pimiento picante, los filetes de anchoa, las aceitunas, el chorizo ​​y la albahaca.En una sartén agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y deja calentar. Después de que el aceite se haya calentado, agregue el ajo, el pimiento picante y los filetes de anchoa.Dejar endurecer unos 3 minutos a fuego lento.Agrega las aceitunas y el chorizo ​​y deja hervir a fuego lento durante 2 minutos más.Mientras tanto, corta los tomates cherry por la mitad para cocinar en menos tiempo y darle sabor a la salsa.Agréguelos a la sartén y déjelos hervir a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento. Una vez que hayan endurecido, añadir 200 ml de agua y dejar cocer a fuego medio.Remueve de vez en cuando para que no se pegue.Déjelos cocinar durante unos 12-17 minutos (dependiendo de los tomates) hasta que el agua gotee y la salsa espese. Agregue la albahaca finamente picada, mezcle y deje hervir a fuego lento durante otros 3 minutos.Agrega la pasta escurrida sobre la salsa y deja reposar unos 2 minutos. Los mezclamos bien.Sirva con abundante parmesano.

Complejidad Tiempo de preparación Nr. porciones
bajo 30-40 minutos
4

¡Buen apetito!

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Comentarios:

  1. Zolonris

    Muy muy bien !!!

  2. Gardarr

    ¿No eres el experto?

  3. Mekora

    De acuerdo

  4. Arvin

    ¡Bien escrito! Material interesante, está claro que el autor lo intentó.

  5. Acestes

    Esto es evidente, no te has equivocado

  6. Faelmaran

    Te perdiste lo más importante.



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